在处理未签合同的暂收款是否确认为销售收入的问题时，需要根据具体情况来判断。如果企业已经收到了款项，并且虽然没有正式签订合同，但双方已经通过某种方式表明了意图，比如完成了货物交付或提供了服务等，那么这种情况下应当确认销售收入。相反，如果仅仅收到了款项而没有发生任何实质性的业务活动，则无需确认销售收入。