根据《印花税暂行条例》，购销合同的定义并不包括供用电（水、气）合同，这些类型的合同无需缴纳印花税。

因此，对于单位签订的供热供暖合同来说，它们是不需要贴花的。

值得注意的是，并非所有合同都需缴纳印花税，只有那些属于印花税合同列明范围的才需要。