应交税费是指企业基于一定时期内的营业收入和实现的利润，依据现行税法规定，通过特定的计税方法计算出的需缴纳的税费。该科目主要核算企业在经营活动中产生的各种税费，包括但不限于增值税、关税、消费税、城市维护建设税、资源税、教育费附加以及房产税、土地使用税、车船使用税、印花税等。