在处理企业固定资产盘盈的情况时，首先需要准确确定盘盈资产的原值、累计折旧以及其净值。随后，应通过调整来反映这一变动，具体操作涉及使用“以前年度损益调整”科目进行相应的会计处理。
当发生固定资产盘盈时，相关的会计分录如下：
1. 首先记录固定资产的增加： 借：固定资产 贷：以前年度损益调整
2. 接着，针对因调整而产生的所得税影响进行调整： 借：以前年度损益调整 贷：应交税费—应交所得税
3. 最后，将以前年度损益调整的余额结转到利润分配中： 借：以前年度损益调整 贷：利润分配—未分配利润