在处理建筑行业中总分包工程业务的涉税问题时，我们需遵循特定的税务规则。首先，增值税的计算方式是销项税额减去进项税额。其次，城市维护建设税根据不同地区可能按7%或5%的比例征收；教育费附加则是按照增值税的3%来计算；地方教育附加费则依据增值税的2%来缴纳。此外，企业所得税是基于公司的利润总额乘以适用的所得税税率得出的。最后，对于涉及合同金额的印花税，其计算方法是相关合同金额乘以相应的印花税税率。这些规定确保了税收的公平性和透明性，同时也为企业提供了明确的税务指导。