如果应收账款与应付账款属于同一个明细科目，那么它们是可以进行对冲的。

在执行对冲操作时，会计分录如下：

借：应付账款—某某单位

贷：应收账款—某某单位

然而，如果应收账款与应付账款不属于同一个明细科目，则它们不能进行对冲。