在处理建筑工程公司工程施工成本支出的账务时，首先需要做的是将相关费用记入“工程施工—合同成本”科目。这包括了从原材料购买到工人薪酬支付的所有直接成本。具体来说，当公司购买材料或支付员工工资时，会计分录应为：
- 借方记录“工程施工—合同成本”，反映实际发生的成本。 - 贷方则对应减少相应的资产或负债，如“原材料”、“应付职工薪酬—工资”，以及可能涉及的“银行存款”。
当工程项目完成并开始产生收入后，就需要将之前累积的成本转入损益表，以计算利润。此时，正确的会计处理方法是：
- 借方记录“主营业务成本”，表示本期确认的成本。 - 贷方相应地减少“工程施工—合同成本”，即结转已完工部分的成本至当期损益中。
通过这种方式，企业能够准确地追踪每个项目的成本和收益情况，从而更好地控制财务状况并做出合理的财务决策。