沙棘果可以直接吃吗，可以生吃吗,沙棘果罐头什么味道的好吃
沙棘果可以直接吃吗，可以生吃吗
如果单从沙棘果鲜果来讲，有很多人都没有见过，但要提起沙棘果果汁，我相信有很多人都品尝过，酸甜可口，很是好喝，也是当下比较流行的果汁饮料之一。
沙棘果为胡頽子科，沙棘属植物，又名醋柳果，酸刺果，沙棘果是一种小型浆果灌木或小乔木，沙棘果是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，沙棘还可以治疗烧伤，放射伤，心脏病，青光眼等疾病具有独特的药用价值。
认识完沙棘果，我们来看看题主所提出的问题，沙棘果鲜果能直接吃吗？能生吃吗？我的答案是:可以鲜食，它和其他水果一样是可以直接生吃的，但在果实成熟后期，会有酒精的味道。沙棘具有很高的营养价值，生态价值和经济价值。尤其是在三北防护林建设中起到重要的作用，
沙棘果的耐寒力能力极强，在我们大兴安岭最低气温零下45度的漠河，都能安全越冬，且不用做任何的防寒工作，可见其适应性有多广泛，
沙棘果可挂果整个冬天，硕果累累，金黄一片，观赏价值很高，沙棘果有大小果之分，但不管哪种，鲜食都没有问题，但在城市绿化中运用的沙棘果树，结的果实，最好经过清洗后再食用，
沙棘果在我们大兴安岭地区最近十几年，种植面积增大，绿化运用的 较多，所以沙棘果很容易采摘到，每年的八月份以后，都会采回来自己制作果汁，方法非常简单，新鲜美味，不用花钱购买，纯度百分百，无任何添加剂，
现将制作办法教给大家，取沙棘果鲜果2500克，加水2000克左右，没过鲜果表面即可，煮沸20分钟，注意要控制火大小，以防溢出，用窗纱过滤，滤出果汁果肉后加水至3000克，加入500克白糖继续煮沸，甜度可根据个人口酌情添减白糖用量，晾凉后装瓶，放入冰箱冷藏室保存，不可常温保存，以免发酵涨瓶爆炸。喜欢的朋友可以试试。
我是三农问答达人“走走停停看看摄摄”，目前以果实采摘，绿色生态养殖，苗木繁育，蜜蜂养殖，花卉培育为主，有以上问题的可以私信我，喜欢我的回答，请关注我看更多回答。
可以直接吃，沙棘是我儿时的记忆最令我流哈喇子好吃的，酸酸甜甜的。那时候家家都一样，没有多余钱给孩子买好吃的，而且孩子多，只有等到深秋哥哥带我们，拿上箩筐剪刀走很远路去采摘，儿时在大山里面住，但因为村里做饭冬天取暖都需这些灌木丛，附近沙棘都让村民砍掉了。路再远也挡不住我们对好吃的沙棘向往，一路奔跑气喘吁吁到达目的地，不管三七二十一剪下来直接放嘴里，到现在我闭上眼还能想起那时候它给我带来的快乐，现在村里富裕了，不再砍伐这些灌木丛了，河边上山底下都有了，商场里也有沙棘汁，沙棘罐头，可找不回那种快乐了！
沙棘果可以直接吃也可以生吃，内蒙古、新疆等沙漠、戈壁滩地区野生的比较多，现在种植的面积也很大，在防风、护沙方面起了很大作用，同时它也是一种保健品，目前沙棘经过深加工推出的保健品有沙棘茶、沙棘油、沙棘粉、沙棘饮料等，经济价值很高。
沙棘果属于浆果类水果，当然可以直接吃了！酸酸甜甜。
沙棘，生在大西北的我对它可真的不陌生，小的时候我们都吃过的，它是一种耐旱性极强的抗风沙的落叶性灌木，小的时候，在大西北，生在屯垦，那时有大片面积的盐碱地，除此之外，就是沙漠。一开始，有野生的沙棘果，后来被大面积的种植，用于沙漠绿化。
沙棘果的营养价值：
沙棘，是维生素C“之王”，维生素C高达 每百克204mg，是我们熟悉的猕猴（62mg）桃所含维生素C的将近4倍。当然了，沙棘的能量、含糖量同样也高于一般的水果，能量在每百克120kcal，,高于一碗白米饭的热量；含糖量在每百克25.5g，略高于香焦。属于高能量、高糖水果，不适合减肥。
沙棘，不仅维生素C在水果中名列前茅（排名第四），还含有较高的维生素A，胡萝卜素，胡萝卜素的含量高达3840ug，钙的含量也是你想不到的，和牛奶的含量相当，在每百克104mg，钾的含量高达359mg，铁8.8mg、锌1.16mg、硒2.80ug。除此之外，沙棘内还含有黄酮类、有机酸、生物碱、甾醇类、三萜烯类化合物。
由此可见，沙棘是一种营养价值高的水果，沙棘中所含的维生素C、胡萝卜素等抗氧化成分有很强的抗氧化作用，所含的糖类、能量以及矿物质成分有很好的补益作用。沙棘中的黄酮类成分高达365ug/100g，对免疫系统有很好的调节作用，可抗过敏，抵御病原体的入侵。
可以说，沙棘是一种很好的抗氧化、抗衰老、增强 免疫以及补充维生素C、钙、钾等的“优秀”水果。
沙棘的吃法：
沙棘可以直接洗干净来吃，也可以制作灌装果酱，也可以用酒浸泡，针对食疗。
【提醒】沙棘果是一种营养价值高的水果，但是，我们要理性看待，不能“神化”。
可以生吃，甜中带酸，但吃多了拉肚子。记得小时候一到署假我们孩子都回姥爷家，在内蒙古西部一个小镇上，那里的沙窝很多，夏秋季野生的果实有好几种，如枸杞，沙枣，沙棘、甘草、还是一种当时因小只记得别的小朋友叫它是＂屎壳郎＂也就是＂锁阳＂一种中药材。美好的童年记忆。
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