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“绝味鸭脖”四川西昌门店22名从业人员健康证明为伪造？市场监管局：已立案调查

封面新闻记者 徐湘东 罗石芊

3月15日，据“西昌发布”报道，四川省西昌市市场监督管理局在近期的检查中发现，某品牌旗下位于西昌市的食品经营门店存在从业人员健康证明伪造的问题，涉及22人。这些门店在申请《食品经营许可证》和《四川省食品小经营店（餐饮服务）备案证》时，提交了虚假的从业人员健康证明。

有网友通过报道中的图片发现，涉事品牌为“绝味鸭脖”。3月15日晚，封面新闻记者走访发现，该品牌的多家门店仍在正常营业。其中一家门店的一名工作人员表示，这是她上岗的第二天，虽然已办理健康证明，但目前尚未领取到证件。

### 执法人员发现健康证系伪造

西昌市市场监督管理局工作人员介绍，2月底对相关门店进行日常检查时，发现店内悬挂的健康证均来自外地办理，这一情况引起了执法人员的怀疑。经过简单询问，该门店从业人员承认并未前往医疗机构体检，健康证由门店负责人统一安排办理。

随后，执法人员立即上报了这一情况，并考虑到该品牌为连锁经营，决定对该品牌旗下所有西昌市内的门店展开全面检查。

调查过程中，该品牌总店长魏某坦承，为了图方便省事，通过非正规渠道为各门店员工办理了从业人员健康证明。西昌市市场监督管理局通过向重庆市江北区卫生健康委员会等相关部门协查核实后确认，魏某等22人的健康证确系伪造。此外，还初步查明，该品牌旗下相关门店在办理食品经营许可及备案过程中，提供了虚假的从业人员健康证明。

根据《中华人民共和国食品安全法》，从事直接接触入口食品工作的食品生产经营人员，应当每年进行健康检查并取得健康证明后方可上岗工作。

### 市场监管部门立案调查

日前，西昌市市场监督管理局已就涉嫌从业人员未取得健康证明、提供虚假材料申请食品经营许可备案等问题，对相关涉事单位和个人立案调查处理。同时，针对办理假健康证过程中可能涉及的伪造国家机关印章等违法犯罪行为，已移交公安部门进一步处理。

### 门店现状：正常营业，部分员工健康证未到位

有网民注意到，报道中执法人员现场检查的照片显示，涉事品牌为“绝味鸭脖”。3月15日晚，封面新闻记者在外卖平台上发现，该品牌在西昌市内的多家门店仍处于正常营业状态。

记者随机走访了一家门店，看到工作人员正在将打包好的食品交给外卖骑手。店内墙壁上挂有营业执照、食品经营许可证以及3张从业人员健康证明。

当记者询问门店健康证明是否已经办好时，一名刚入职两天的工作人员回应称：“你是来检查的吗？”她表示，自己前天刚办理了健康证，但证件尚未发放，其他具体情况并不清楚。对于没有健康证是否可以上岗以及健康证的具体办理地点，这名工作人员表示不知情，并建议记者联系负责人了解详情。

### 官方回应：待调查结束后依法处罚

涉事门店从业人员的健康证明是否重新办理？若未办好是否能够继续营业？对此，西昌市市场监督管理局工作人员表示，目前监管部门仍在调查中，待具体情况全部核实后，将依法依规对其进行相应处罚。

西昌市市场监督管理局提醒商家，办理假健康证属于严重违法行为，不仅会受到法律制裁，还会对个人声誉及未来职业发展造成严重影响。从业者应严格遵守法律法规，通过正规渠道办理相关证件，共同维护公共卫生安全和市场秩序。

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