当讨论氨气和水的沸点时，需要考虑压力对沸点的影响。

水的沸点：
- 在标准大气压力下（1大气压），水的沸点为100摄氏度（212华氏度）。这是水从液体状态转变为气态状态的温度。

- 当环境压力增加时，水的沸点也会相应增加。例如，在较高的海拔地区，由于大气压力较低，水的沸点会降低。

氨气的沸点：
- 在标准大气压力下，氨气的沸点约为-33.34摄氏度（-28.01华氏度）。这是氨气从液体状态转变为气态状态的温度。
- 氨气的沸点相对较低，这使其在室温下以气体形式存在。因此，氨气通常以压缩气体或液态存储和运输。

需要注意的是，沸点是在特定条件下测量的物质转变温度。其他条件（如压力）的变化会对沸点产生影响。