鸡蛋的保质期是根据存储条件而变化的。一般来说，鸡蛋的保质期在合适的储存条件下可以持续相对较长的时间。以下是一些常见的情况下鸡蛋的保质期：

1. 生鸡蛋：在适宜的温度和湿度条件下，生鸡蛋的保质期通常可以达到3-5周。最好在购买后尽快使用。

2. 冷藏鸡蛋：将鸡蛋放入冰箱的低温环境可以延长其保质期。在冷藏条件下，鸡蛋的保质期可能可达4-5周左右。

3. 煮熟的鸡蛋：煮熟的鸡蛋相对生鸡蛋更容易保存。如果将其放入冰箱，则可以保持较长时间，大约7天左右。

需要注意的是，鸡蛋的保质期和存储条件密切相关。以下几点可以帮助延长鸡蛋的保质期：

- 存放温度：鸡蛋最好存放在冰箱的冷藏室中，温度保持在摄氏2-4度之间。
- 避免湿度和异味：鸡蛋应该远离湿度和异味，最好放在原包装内或使用密封容器储存。
- 检查新鲜度：在使用鸡蛋之前，最好检查是否有裂纹或异味，如果发现异常情况，则应该丢弃。

总而言之，正确的存储方法可以极大地延长鸡蛋的保质期，但如果存储不当或超过了推荐期限，应该慎重食用，以免引发食物中毒。