GFF和NVMe都是存储技术，但是它们的应用场景不同。GFF(General Purpose Flash)是一种通用闪存，主要用于嵌入式系统、移动设备、消费类电子等领域。

而NVMe(Non-Volatile Memory Express)是一种固态硬盘协议，主要用于高性能计算、数据中心等领域。

GFF和NVMe的区别主要在于以下几点：
- 应用场景不同：GFF主要用于嵌入式系统、移动设备、消费类电子等领域，而NVMe主要用于高性能计算、数据中心等领域。

- 传输速度不同：NVMe的传输速度比GFF快得多。
- 接口不同：GFF使用SPI接口，而NVMe使用PCIe或M.2接口。