青茶有哪些品种(最好的茶叶是什么茶)
青茶有哪些品种
青茶源于宋代凤饼,青茶有哪些品种,精创于1725年清雍正执政期间,属半发酵茶或全发酵茶。是中国几大名茶中独具特色的茶叶品类。名曰乌龙茶。
青茶有哪些品种(最好的茶叶是什么茶)
青茶主产地为福建安溪。四川湖南等地也有少量生产。主要出口东南亚,港澳市场也有部分需求量。
青茶的加工主要经采摘,萎凋(也叫摊凉),杀青(或摇青),炒青,揉捻,烘干以后制成。条索紧凑匀整卷曲,香浓锐味甘醇,饮后唇齿留香,回味无穷。是非常优异的茶饮品。素有美容茶健美茶之美誉。
图片:大红袍茶汤色
青茶的主要品种有铁观音,大红袍,大叶乌龙,冻顶乌龙,水吉水仙,永春佛手,梅占青茶,武荑岩茶等。
是口啤非常不错的青茶品种,也是十大名茶之一。口感纯正浓香回味甘醇,可清热降火减肥瘦身,是防龋齿抗衰老的健美茶。
最好的茶叶是什么茶
青茶,又称乌龙茶,属于半发酵茶,其外形粗壮紧实,色泽青褐油润;有天然的花果香气;滋味醇厚,耐泡;叶底青色,有红边;品质有别于其他茶类。青茶为人们熟知的品种有:铁观音、大红袍、凤凰单枞、冻顶乌龙、肉桂、水仙等,每个品种都各具特色。(注:下文配图并非与文字一一对应,请不要误解
青茶是怎么划分的?
青茶主要是根据产地的不同来划分,产地不同在制作工艺上也会有很大的不同,从而也就有各自的特点。青茶按产地可分为武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。
闽南青茶,主要产于福建南部的安溪县、永春县、平和县等地,其中以安溪铁观音为代表,其他还有毛蟹、黄金桂、本山、永春佛手等品种。
闽北青茶,主要产于崇安、建瓯、建阳、水吉等地,闽北青茶中以水仙和乌龙的品质较好,闽北青茶的主要品种包括闽北水仙(崇安水仙、建瓯水仙、水吉水仙)和闽北乌龙。
青茶有哪些品种前十名
青茶有哪些品种?青茶亦称乌龙茶,属半发酵茶,在采制上有特殊之处。采用特别的萎凋和发酵方法,青茶有哪些品种,又应用绿茶的杀青方式,因此成茶品质风味介于红茶和绿茶之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,素有“绿叶红镶边”的美誉。品饮后齿颊留香,回味甘鲜,并有耐泡的特点。
青茶系宋代贡茶龙团、凤饼演变而成,是最早传入欧洲的一种茶类。主要产地为福建、广东和台湾,主要品种有武夷岩茶和安溪铁观音等。
武夷岩茶
武夷岩茶,又称酽茶,青茶有哪些品种,产于福建武夷山,是乌龙茶的始祖,早在10世纪以前就闻名于世。在宋、元、明、清各朝,武夷岩茶都被列为“贡茶”,明末清初传到欧洲,清代康熙年间大量运销英国,深受赞美。
“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”,这是唐朝徐黄对它留下的评语。宋朝苏轼咏茶诗中有“武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相宠加”之句。范仲淹斗茶歌中有:“年年春自东南来,建溪先暖水微开,溪边奇茗冠天下,青茶有哪些品种,武夷仙人自古栽。”都十分夸赞武夷茶品之佳。