胡萝卜怎么保存
胡萝卜怎么保存
胡萝卜是媳妇最爱的蔬菜，胡萝卜怎么保存，恨不得一天三顿都要炒上一盘，所以每年这个时候，只要是碰上了，我就会一下买上十斤二十斤保存起来，冬天留着慢慢吃，既省钱又新鲜还方便。那么胡萝卜买多了要怎样保存才会不蔫不烂呢，今天我就分享一个保存胡萝卜的简单方法，特实用！
胡萝卜怎么保存
1.买回来的胡萝卜一定不要清洗，外面这层泥土其实就是很好的保护膜，可以有效地防止胡萝卜内部水分的蒸发，使胡萝卜保持新鲜不发蔫，先将胡萝卜挑选一遍，挑选出有烂斑的、破损的胡萝卜不要，防止保存时二次污染其它新鲜的胡萝卜。
2.取一把刀子将胡萝卜头部的缨子切掉。
我们买回来的胡萝卜经常会发现，顶部的缨子会越长越大，有时还会长出新的叶子，有人觉得很神奇，其实这是正常现象，胡萝卜缨子遇到合适的温度和湿度是会继续生长的，但这并不代表胡萝卜会因为缨子的翠绿生长而依然保持新鲜，相反，萝卜缨子的生长需要消耗胡萝卜中的营养和水分，就会使胡萝卜变得发糠发蔫，所以我们保存胡萝卜时，需要切除掉胡萝卜的缨子，阻止它的生长，这样胡萝卜的水分和营养才不会流失，能够长久地保持新鲜。
胡萝卜应该放在冰箱里吗？疫情中教你长期保存的方法
上海疫情期间，各种各样的蔬菜包、蔬菜盲盒，里面经常看到的蔬菜兄弟之一就是胡萝卜。很多人都说疫情之后再也不想看到胡萝卜了。不过既然还没结束，还是要继续面对，你知道适合长期保存胡萝卜的方法吗？
■适合保存胡萝卜的方法和保存场所
要让胡萝卜长久保存，首先要把它包在报纸上（没有报纸的话厨房纸巾也可以），不要干燥。最好再放进塑料袋里，立起来保存。虽然干燥也是大敌，但是胡萝卜不耐水，沾上水滴的话会更快变坏。所以请把有水滴的部分擦干净后包上报纸。
适合保存胡萝卜的地方，夏天的话可以放冰箱的蔬菜室或者冷冻室，冬天的话放在阴凉的地方常温就可以了。胡萝卜不耐高温多湿，适合0～5℃的温度。
香葱的价格便宜，一斤才3块多，能有好几十根，一次根本吃不完，大家平时是怎么保存的呢？是不是放进来冰箱里保存呢？
冰箱虽然有一定的保鲜能力，但香葱放进冰箱里，过上三五天也会失去水分，开始变蔫儿、发黄，胡萝卜怎么保存，最后腐烂变臭，胡萝卜怎么保存，不能吃了。
如何才能让香葱长时间保持新鲜呢？我是比较喜欢吃葱的，所以经常会买葱，也学会了不少保存香葱的方法，下面分享给大家。
我家小区附近有个面馆，每天都要用大量的葱，老板每次都从蔬菜批发市场拉回来一大车，至少管一个星期，每天的葱花都特别新鲜，问了老板才知道其中的诀窍，老板说用他这个方法，放1年都不会坏，特别新鲜，随吃随取。
【保存香葱的妙招】
1、密封冷冻法
买一些小香葱，用水清洗干净，放在阴凉通风处晾干表面的水分，胡萝卜怎么保存，一定要把水分全部沥干。