玉米蛋白质含量（红薯蛋白质含量）
玉米蛋白质含量
很多小伙伴们都喜欢吃玉米，玉米蛋白质含量，但是你知道，我们种植的绝大部分玉米，都是作为饲料在使用，真正给人食用的只占很少一部分，玉米是非常好的能量饲料
玉米蛋白质含量（红薯蛋白质含量）
玉米是能量饲料之王，在能量饲料中，玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不能比拟的。目前世界上玉米的主要用途是作饲料，占70%～75%，玉米作为饲料的营养价值特点如下：
(1)可利用能值高：玉米是谷实类子实中可利用能量最高的，如代谢能(鸡)为13.56焦耳/千克，消化能(猪)为14.27焦耳/千克，这是因为玉米粗纤维含量少，仅2%;无氮浸出物高，为72%，且主要是淀粉，消化率高;脂肪含量高，为4%左右，玉米蛋白质含量，是小麦等麦类子实的2倍，所以玉米可利用能是谷类子实最高者。
红薯蛋白质含量
近日，”我国科学家找回玉米高蛋白基因”一跃成为了行业最热门的话题之一，高蛋白玉米究竟为何受到如此广泛的关注和讨论呢？那还要从玉米本身说起：
一、高蛋白玉米为何引发热议？
普通玉米蛋白质含量比较低，大部分不到8%，于是畜禽饲料还需补充大量蛋白质以达到畜禽的营养需要，这也是导致我国对进口大豆（豆粕）极其依赖的原因之一，近年来由于自然灾害，俄乌冲突等问题导致豆粕价格一直居高不下，行业上下游都苦不堪言。如果这时候作为大宗饲料原料的玉米蛋白含量有了显著的提高，必然可以减轻对大豆进口的依赖。
中国科学院分子植物学卓越创新中心研究员巫永睿曾算过一笔账：普通玉米的蛋白含量每提高一个百分点，相当于我国可以少进口近800万吨大豆。
玉米蛋白质含量是多少
中新网上海11月17日电(记者郑莹莹)经过10年不懈努力、田头奔波，玉米蛋白质含量，中国科学院分子植物科学卓越创新中心巫永睿研究团队与上海师范大学王文琴研究团队终于合作完成一项科研成果，从野生玉米中克隆了控制玉米高蛋白品质形成和氮素高效利用的关键变异基因TeosinteHighProtein9(THP9)，相关研究论文于北京时间11月17日在线发表于国际知名学术期刊Nature(《自然》)上。
野生玉米大刍草(左)和栽培玉米(右)中国科学院分子植物科学卓越创新中心供图
玉米是世界上最高产的农作物之一。随着人们生活质量的提高，对肉蛋奶的需求不断增加，玉米的消费量也日益增加。但其实更多的玉米被用作饲料，玉米蛋白质含量，玉米也有“饲料之王”之称。