鲈鱼怎么蒸好吃（鲈鱼怎么做好吃家常做法）
鲈鱼怎么蒸好吃
鲈鱼还在蒸着吃？大厨新做法配上番茄，鲈鱼怎么蒸好吃，出锅鲜香味美，连汤都喝完
鲈鱼怎么蒸好吃（鲈鱼怎么做好吃家常做法）
自从学会鲈鱼这做法，孩子再也不让蒸着吃，肉嫩汤鲜、回回都吃光
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"江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。"从这首古诗就能看出，人们对鲈鱼的爱亘古不变！
日常生活中，我们吃的鲈鱼大多为江鲈鱼，其肉质雪白细嫩、呈蒜瓣状，营养物质也比鲫鱼、鲤鱼更为丰富，最最主要的是刺少，对于有孩子、爱吃鱼的家庭来说，简直是不二之选。
鲈鱼的吃法以清蒸为主，便于保留鲜味。而今天阿飞给大家带来的这个新吃法，不仅能防止鲈鱼的鲜味流失，又再此基础上增添了另一种鲜——番茄的鲜，酸中带甜的番茄汤，滋养着片片鱼肉，入口滑嫩、鲜美中带着丝丝酸爽，汤汁红润、包裹着鱼肉的清香，没回在家做，孩子们都能吃个精光、连一点汤都不舍得剩下。
鲈鱼怎么做好吃家常做法
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1、花鲈鱼肉鲜嫩，营养丰富，滋补强身，并具药用价值。
2、今天刘嫂就来分享一下“酒糟蒸鲈鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鲈鱼、生姜、小葱、红椒、大葱、酒糟、蒸鱼豉油
4、买回来处理干净的鲈鱼鱼鳍剪掉。一块生姜切片，小葱切段。再把姜片垫在盘底，去腥增香效果非常好。再放入适量的小葱，再把鲈鱼趴在上面，不需要腌制，再在上面放入酒糟，放入烧开的蒸锅中，大火蒸八分钟就可以了
5、红椒从中间一切为二，再把红椒肉切掉，只要红椒皮配色就可以了，再把红椒皮切丝，小葱从中间切成长条，鲈鱼怎么蒸好吃，然后切成段，一节大葱从中间切开，把里面的硬芯去掉，切成葱丝，放入小碗中，再倒入适量的清水泡一会
鲈鱼怎么蒸好吃又简单
大家好，我是厨师秀-鹏厨，在我们中国，俗话说“无鱼不成宴”，一般都会是整条鱼上桌，马上要过年了，今天就给大家介绍一下这道制作简单、营养丰富的清蒸鲈鱼，这是厨师秀年夜饭菜谱的其中一道，这个制作主要掌握好蒸鱼时间，蒸出来的鲈鱼肉质细嫩。
清蒸鲈鱼制作视频，点击链接观看
这是制作清蒸鲈鱼的原料：
活的鲈鱼一条、大葱、大姜、青红菜椒
制作方法：
第一步：首先把青椒片开，切成细丝，鲈鱼怎么蒸好吃，红椒也是同样的方法切成细丝，青红椒不但起到点缀的作用，而且激油后有一点淡淡的青椒香味，大葱把葱芯去掉也切成细丝，南方一般用用香葱切丝，大家根据情况选择。
第二步：姜切成薄片，然后也切成丝，以上原料切丝后都要放进清水内浸泡，让切好的丝自然弯曲，支撑起来，鲈鱼怎么蒸好吃，这样激油的时候更容易激香原料。