浅烘中烘深烘咖啡的区别(中度咖啡和深度咖啡哪个好喝)
更新时间:2023-11-17 02:45:53 •阅读 0
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浅烘咖啡豆表面呈肉桂色,酸质强烈、略带香气,常用来冲泡美式咖啡。中烘咖啡豆表面呈栗子色,口感清淡、偏酸带苦、香气适中,常作美式咖啡或混合咖啡之用。深烘咖啡豆表面呈褐色,口感饱满、苦味较酸味强劲、香气饱满,多作冰咖啡、黑咖啡使用。
浅烘中烘深烘咖啡的区别(中度咖啡和深度咖啡哪个好喝)
另外中度微深烘焙的咖啡豆表面呈浅红褐色,口感清爽丰富、酸苦均衡不刺激,且略带甜味,香气风味均佳,蓝山、吉利马札罗咖啡均适合此烘焙程度。
中深度烘焙的咖啡豆表面呈浅棕色,口感明亮活泼、酸苦平衡间酸质又偏淡,且释放咖啡中优质的风味,为标准的烘焙程度,也是大众最喜爱的烘焙程度。