土豆怎么放不发芽（土豆怎么保存不发芽）
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆怎么放不发芽和土豆怎么保存不发芽的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆怎么放不发芽以及土豆怎么保存不发芽的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文主要内容一览
- 1、土豆怎么保存不发芽
- 2、土豆怎么放不发芽
- 3、土豆怎么保存不发芽
土豆怎么放不发芽（土豆怎么保存不发芽）
1土豆怎么保存不发芽
土豆怎样保存不发芽
土豆保存不发芽的方法：1、在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧就行了这是因为，苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。
就这么简单！2、用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽。3、土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点。
普通家庭存放土豆应做到以下“六忌”：1、忌水多：收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。2、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。
正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。
3、忌潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。
4、忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。
5、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。6、忌红薯（甘薯）：土豆不能与红薯存放在一起。
否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。
土豆如何保存,使它不发芽
以下几种方法可以避免土豆发芽：
1、在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。
2、可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土。
3、在土豆中间放1.2个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。
4、在土豆的外边涂上薄荷油可以延长土豆的发芽时间。
5、选择质量好的土豆，洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70%左右，放入食盐水（水、盐的比例为10:1），充分搅拌后停火。接着，趁热把土豆放入水中，浸泡1—1.5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将土豆装进塑料袋中存放。
要避免土豆发芽，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存。土豆的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。
扩展资料：
值得注意的是，薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。
土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱，主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素，如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。据国外报道，刚收获的土豆生物碱每千克20~80毫克，贮存一段时间后则上升至75~114毫克。
发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。这种有毒的化合物，土豆皮里含量更高，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。
土豆怎么放不发芽（土豆怎么保存不发芽）
2土豆怎么放不发芽
土豆放（不发芽）方法如下：
1.准备熟透的苹果、香蕉或者猕猴桃，放在土豆中间，原理就是熟透的苹果能散发出乙烯气体，这些乙烯气体可以抑制住土豆发芽变绿。把袋子系紧排出里面的空气，缠上几圈，前提是一定要把土豆挑选一遍，表皮不能有破的烂的坏的，保证土豆都是优质的才能这样保存。
2.把每个土豆都包上保鲜膜，但是土豆表面不能有水，不能洗。一定要保持干燥，排出空气，不与外面的空气接触，找黑色塑料袋避光保存即可。
3.准备一个纸箱，再找一个不用的旧报纸铺在最下面，然后往里面撒入小苏打，可以充当干燥剂，让土豆和小苏打充分的接触。不要让土豆的表皮互相发生碰撞摩擦。
好的土豆表皮是干净的，并且没有虫蛀的情况出现，摸起来十分的光滑，这样的土豆皮比较薄，水分含量高，吃起来也比较爽脆。而表皮有褶皱的土豆，可能存放的时间比较久，水分流失的比较多，这样的土豆口感会差一些。
一般来说好的土豆颜色都是淡黄色的，颜色比较浅，这样的土豆制作出来的菜肴会更香，吃起来也更加的爽口。如果土豆已经开始发青，说明放置的时间比较久，营养和水分都流失了，吃起来口感比较差。
3土豆怎么保存不发芽
土豆储存不发芽的方法是：
1、乙烯气体法：首先我们的第一个方法，先把需要保存的土豆给拿出来，拿出来的同时，我们也要注意了，看看土豆的表面上是否有划痕或者损坏发霉掉的地方，要是在检查的过程中，发现有损坏掉的土豆，我们就立刻把坏掉的土豆给拿出来扔掉就可以。
2、阻断空气法：来看看第二个方法，我们先准备上等会需要到的东西，就是日常生活上都会需要的保鲜膜和黑色的塑料袋子。准备好了之后，我们先把土豆给拿出来，在把保鲜膜给摊开平整了，在一个个的把土豆放到保鲜膜里，放置好了之后呢，在把保鲜膜将土豆给包裹住了。
这样二次的保护，可以让土豆多一层的保存。装好了之后，我们再把土豆放在通风阴凉处的地方就可以了，这样保存的土豆，放上1.2个月都是没问题的。
3、撒上一点小苏打：在纸的上方，取出一把的小苏打，这里的第三个小诀窍撒上一点它就是我们的小苏打了，小苏打在保存的时候是天然的干燥剂，也是清洁上的小能手。
所以我们在保存土豆的时候，就可以备上一些小苏打在纸箱内，放好小苏打再把需要保存的土豆，放置在小苏打上面就可以了，最后再把纸箱给封锁住，避免阳光的接触。
那我们的第三个小诀窍就比较适用于家庭里大量吃不完的土豆方法拉，这样的做法放一年也不发霉不变绿了，是不是非常的简单。