明虾怎么做好吃又简单（明虾怎么去除虾线）
大家好，明虾怎么做好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括明虾怎么去除虾线也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于明虾怎么做好吃又简单和明虾怎么去除虾线的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文主要内容一览
- 1、明虾煮多长时间熟爆炒明虾怎么做好吃
- 2、明虾怎么做好吃又嫩明虾如何做好吃又嫩
- 3、怎么做虾好吃又简单又好吃
- 4、大明虾怎么做好吃
- 5、活虾怎么做好吃
- 6、明虾怎么做好吃
明虾怎么做好吃又简单（明虾怎么去除虾线）
1明虾煮多长时间熟爆炒明虾怎么做好吃
想要判断明虾有没有熟，那么就应该看一下它的颜色，一般颜色发红，身体卷曲就差不多了，明虾熟的速度还是非常快的，大概做2~3分钟左右就可以让大虾熟透，煮的时间不要过长，太长的话会影响到鲜嫩的口感。
可以准备一些大蒜，生姜，葱，盐，米醋，料酒，生抽，白砂糖以及熟的明虾，先在锅中加入适量的油，葱姜蒜爆香，再把熟的明虾放进去略微翻炒一下，加入适量的汤汁，小火熬到汤汁吸干为止，这样爆炒明虾就制作好了。
新鲜的明虾呈青绿色，整只明虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的，那么最好就不要购买了，这种明虾一般质量都是较差的。
新鲜的明虾拿在手里，壳厚较硬，无沾感，有弹性，感觉很有活力，活崩乱跳，且肉质较坚实，眼球呈圆形，黑色而有光亮，反之则不健康。
新鲜的明虾闻起来有腥味，如果我们在买明虾的时候，发现虾有异味了，那么也最好不要购买了，这种虾可能已经变质了。
新鲜的明虾体形弯曲，明虾壳和肉紧密相连，如果觉得壳与肉比较松懈，那么可以判断这种明虾已经不新鲜了，也不要购买，因为不新鲜的明虾吃起来口感不好
明虾怎么做好吃又简单（明虾怎么去除虾线）
2明虾怎么做好吃又嫩明虾如何做好吃又嫩
1、食材：大虾500克、生姜、葱、大蒜适量料酒、椒盐、生粉、花生油适量。2、把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来，也方便大虾入味，把清理干净的大虾装入盘中。3、接着来腌制一下大虾，放入一点姜丝、少许的料酒，把大虾搅拌均匀，腌制10分钟左右。4、最后把葱切成段，把葱白跟葱叶分开，把大蒜剁成末备用。5、腌制好的大虾，倒入一大勺的生粉，把它搅拌均匀放一边备用。6、锅里倒入一点花生油，把准备好的大虾倒进去煎，也可以把大虾用来炸。7、把大虾平铺在锅里，大概煎1-2分钟，煎好一面之后，再煎另外一面，把大虾的两面都煎得金黄，然后出锅备用。8、锅里留下一些底油，把葱白跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把大虾倒进去翻炒一下，全程开小火。9、大虾翻炒了一分钟之后，把葱叶倒进去，接着撒上一些椒盐，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了。10、这一道香喷喷的家常版椒盐大虾就算是做好了。
3怎么做虾好吃又简单又好吃
虾简单好吃做法如下：
将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。
盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。
4大明虾怎么做好吃
大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：
1、大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。
2、热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。
3、加入碗汁煮3分钟，收干汤汁即可出锅，摆盘撒入葱花即可使用。
5活虾怎么做好吃
1.挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透。
2.明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线。虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感。
3.炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切好的姜片放进去，烧开煮一下。加入料酒和姜片可以给鲜虾去腥。
4.锅里的水再次沸腾后，把处理好的明虾放进去，搅拌一下，让虾，受热均匀，等待开锅，焯烫至熟。
5.焯烫鲜虾的时候调个碗汁，取一个小碗放入生抽3勺，陈醋2勺，香油1小勺，蒜末适量，姜末适量，盐少许，搅拌均匀就可以了。
5.焯烫鲜虾的时候调个碗汁，取一个小碗放入生抽3勺，陈醋2勺，香油1小勺，蒜末适量，姜末适量，盐少许，搅拌均匀就可以了。
6明虾怎么做好吃
明虾做成蒸明虾好吃，蒸明虾的做法如下：
主料：明虾4只
辅料：橄榄油15ml、彩椒50克、盐1g、蒜10克、小葱少许
1、明虾去掉虾须洗净，开背后挑去虾线。
2、用刀在虾身上轻剁几下去掉虾筋。
3、碗中倒入蒜末，加入橄榄油。
4、先用微波火力2分钟后取出。
5、再把彩椒碎倒入碗中，加入盐拌匀。
6、把拌好的调料依次加入开背虾中，进入微波炉选择蒸汽菜单蒸海鲜，蒸5分钟即可。
7、将蒸明虾拿出，蒸明虾的成品图如下。