生菜怎么做好吃(炒生菜怎么做最好吃)
大家好,今天给各位分享生菜怎么做好吃的一些知识,其中也会对炒生菜怎么做最好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文主要内容一览
- 1、如何炒生菜好吃又简单生菜怎么做好吃
- 2、如何做好吃的生菜
- 3、怎么做生菜好吃
- 4、生菜怎么做好吃
- 5、生菜怎么做好吃
生菜怎么做好吃(炒生菜怎么做最好吃)
1如何炒生菜好吃又简单生菜怎么做好吃
1、准备好要用的生菜,一般2颗就好了。2、把生菜的头部切掉不要,叶子散成开之后,用清水小泡一会。3、生菜洗干净,一般是洗两遍,然后用菜篮子捞起来,滤干水。4、生姜少许切成丝状,大蒜拍打去皮,可以直接拍随一点,也可以拍完之后切成蒜蓉的形状。5、锅烧热下油,油热了之后先把生姜和大蒜下下去,炒一下,再把滤干水的生菜放下去。6、翻炒一阵之后,差不多了就放入适量的食盐。7、用菜碟把炒好的生菜装起来。8、一碗简单又美味的蒜蓉生菜就做好了。
生菜怎么做好吃(炒生菜怎么做最好吃)
2如何做好吃的生菜
生菜做的好吃可以做成耗油生菜,耗油生菜的关键在于先把生菜焯水,然后调制汁水,最后把汁水倒在生菜上,具体的做法如下:
主料:生菜1个
辅料:食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙
1、把生菜掰开。
2、蒜和干辣椒洗净剁碎。
3、蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
4、锅内加入清水烧开。
5、把生菜放入锅内焯烫。
6、焯烫至熟后,捞起装盘。
7、重新起油锅,把油烧热。
8、放入蒜和辣椒碎炒出香味。
9、再倒入调好蚝油。
10、最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
11、完成。
注意事项:
焯烫生菜时要快速,不要焯烫时间过长,时间过长会使生菜变色和变老,吃起来口感也不好。
3怎么做生菜好吃
生菜是一种维生素含量丰富的蔬菜,同时也有着大量的膳食纤维、胡萝卜素以及矿物质元素,可以很大程度上满足大家对于这些物质的需求。除了直接食用以外,大家直到生菜怎么做才好吃吗?下面就为大家简单介绍一下。
材料:生菜、大蒜、生粉、鸡粉、白糖、蚝油、酱油。
做法:1.将所有的材料全部准备好。
2.将新鲜的生菜清洗干净以后,切成两半沥干水分备用。
3.将大蒜切成沫备用。
4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入蒜末炒香。
5.然后切好的生菜放入到锅内炒香。
6.在生菜软了以后,加入适量的盐、水淀粉、蚝油炒匀后就可以取出食用了。
吃生菜的好处
1.抗衰老:生菜中的维生素、胡萝卜素、抗氧化物也是非常丰富的,这些成分可以满足身体延缓细胞衰老的作用。
2.减肥:丰富的膳食纤维和维生素C富含在生菜中,这些物质的最主要的特点就是可以降脂,同时帮助排出身体内垃圾的效果。
3.强化胃肠道功能:经常食用生菜,可以更好的保护胃肠的健康。这些户要是因为在生菜中有着大量的B族维生素以及膳食纤维和矿物质元素。如果坚持食用的情况下,可以有效的帮助身体消化。
4.排毒、利尿:生菜中含有一种特殊的甘露醇,这种甘露醇的主要作用就是可以消除血液中的垃圾。在清肠,预防便秘方面效果也是非常不错的。
5.促进儿童发育:生菜中有着大量的矿物质元素,尤其是其中的钙可以预防佝偻病,帮助骨骼的发育。同时其中的维生素C,还可以帮助增强宝宝的免疫力。
6.调节酸碱:因为生菜是属于碱性的食物,而其他的如谷类以及肉类一类的碱性食物搭配的时候,可以起到调节身体内酸碱度的作用。
7.预防便秘:生彩种的膳食纤维还是比较多的,而膳食纤维的主要效果就是可以预防便秘,适合小孩子多吃。
8.降低胆固醇:在生菜中的根茎部位有着特殊的物质莴苣苏,这是一种可以降低胆固醇、改善神经衰弱的作用。
1.盐水洗:购买回来的生菜用清水清洗一遍以后,需要浸泡大盐水中,继续浸泡20分钟,因为生词啊中会有很多的农药残留以及虫卵,而盐水可以有效地清除农药残留。
2.淘米水洗:新鲜的生菜购买回来以后,先用清水清洗过后,使用淘米水浸泡也可以将虫卵以及农药清除掉的。
3.不能用热水洗:在清洗生菜的时候大家需要注意,不能使用热水清洗,因为热水会使生菜变软,会影响生菜清脆的口感。
蚝油蒜蓉生菜
材料:生菜、蚝油、蒜、生油。
做法:1.首先将新鲜的生菜清洗干净以后,放入到盐水中浸泡30分钟后取出沥干水分。
2.将蒜切成蒜末后备用。
3.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将生菜放入到锅内烫2分钟后取出沥干水分。
4.锅内加入适量的油,油热了以后加入蒜末、蚝油炒香。
5.将炒好的蒜末淋在生菜上就可以了。
生菜粥
材料:大米、生菜、葱末、盐、油、清水。
做法:1.首先将生菜和大米都清洗干净。分别用清水浸泡30分钟。
2.将浸泡好的大米放入到锅内,加入适量的清水,大火煮开以后,转小火慢煮成粥。
3.然后将生菜放入到锅内再继续煮2分钟。
4.最后加入适量的白胡椒搅拌均匀后就可以取出食用了。
免水蒜泥炒生菜
材料:生菜、蒜泥、食用油、油。
做法:1.首先将新鲜的生菜清洗干净,放入到盐水中浸泡15分钟,取出沥干水分。
2.锅内加入适量的油,油热了以后,加入适量的蒜泥以及生菜,盖上锅盖焖3分钟后取出就可以食用了。
炝生菜
材料:生菜、色拉油、食盐、酱油、鸡精、蒜、干辣椒、生抽、白糖、白醋、蒸鱼豉油、芝麻油。
做法:1.首先新鲜的生菜需要先清洗干净,然后浸泡在盐水中20分钟,取出沥干水分。
2.锅内加入适量的油,油热了以后,加入干红辣椒炒香。
3.再加入适量的蒜末、白醋、生抽、酱油、鸡精、白糖和盐搅拌均匀。
4.加入准备好的生菜炒熟,再淋上适量的麻油搅拌均匀后就可以食用了。
上文中已经为大家详细的介绍了关于生菜的介绍方法,大家可以根据自己的喜好进行制作。因为这些蔬菜中所含的虫卵还有农药残留还是比较多的,因此建议在清洗的时候一定要认真,希望上文中的介绍对大家有所帮助。
4生菜怎么做好吃
俗话说,常吃生菜,减肥养生。比起青菜、萝卜这些有着久远历史的“土著”,生菜没有在古籍中有过“身影”,没有记载,也没有在古代民间中存在传说。但是,从改革开放被引进之后的它,在我国“奇军异起”,迅速的风靡全国,颇受欢迎,原因不外乎是,丰富的营养成分,健康的减肥良材,绝佳的口感。生菜能够消除多余的脂肪,促进血液循环,清肝利胆,降低胆固醇,温身养胃,有着被营养学家都盛誉的营养价值。
生菜色泽鲜艳明亮,餐桌上来一道生菜,营养而具有视觉艺术。那么如何做一道美味的生菜呢?
生菜可以煮、可以炒、可以蒸、可以焖,有各种的做法,下面来介绍几种极其简单而又美味的生菜做法。
1、生菜洗净,用开水焯过,然后沾腐乳汁吃,绝对的人间美味。
2、生菜洗净,用开水焯过。锅中倒油,油六分热倒入蒜泥,爆香,放入生菜,然后加入蚝油和调味品。
3、煮粥,加点盐和油,米醇粥香后,放入生菜,煮2分钟之后起锅。
当你闲散在家,胃口又有些低落,行动又有些懈怠的时候,一盘翠绿鲜嫩的生菜或是一碗淡雅去火的生菜粥,简单易做,可以迅速勾起你最大的食欲,振奋精神。
如果你有着充裕的时间,有着极高的兴致,那么,一道美味营养的生菜大餐不准备试一试么?
1、生菜煮大虾
(1)将大虾剥壳洗净,生菜洗净,手撕成块,沥干。
(1)煎蛋,然后切成条状,与生菜搅拌,加入少许的盐。
(1)锅中放水,煮开后倒入虾肉和盐及葱花。
(1)虾肉煮熟后,捞出放在搅匀的生菜蛋皮上,淋上你喜欢的沙司,即成。
2、生菜烤五花肉
(1)生菜洗净沥干,将五花肉洗净切片。
(1)肉片、蒜泥、胡椒粉、盐、辣酱、蜂蜜、料酒、香油、熟芝麻和葱花充分搅匀。
(1)腌制2个小时,方能入味彻底。
(1)锅中倒油,放入五花肉,至肉变金黄后取出。用生菜包食,即使是最挑剔的胃也会拜服。
5生菜怎么做好吃
生菜的做法:
主料:生菜400克。
辅料:油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、鲍汁1汤匙。
步骤:
1、生菜掰成一片片的洗净沥干水分。
2、大蒜切碎备用。
3、锅中热油爆香蒜米。
4、把生菜放入翻炒。
5、炒至生菜变软变色。
6、加入适量盐。
7、加入少许鸡精。
8、炒好的生菜盛出来在盘中。
9、在上层淋适量鲍汁即可。