春节吃年糕汤团 元宵吃汤圆习俗
对中国人来说,春节是一个特别的日子,也是举家团圆的好日子,就算是相隔千山万水,人们也排除万难在这一天相守相聚。品尝美食,收压岁钱,放鞭炮等等已经成为春节的习俗和说法,一直沿用至今,那么,春节吃年糕和汤团好吗?
春节吃年糕汤团好吗
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。
关于元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般变为在汉代就初具雏形。史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。据称泰一是当时相当显赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于汉帝,所以受到的奉祀比较隆盛。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称,“面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。元宵分有馅,无馅两种。无馅的个小,味甜,以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料,又称“珍珠汤圆”,有馅的个大,状如核桃。
北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素皆有,尤以宁波汤圆,贵阳吴家汤圆著称。“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”这首清朝的《上元竹枝词》就反映了北京老早以前就有元宵节吃汤圆的习惯,并且当时已有以出售汤圆著称的字号。
正月十五元宵节将至。元宵是灯节。在中国,唐朝遗留下来灯节观灯的习惯一直在民间流传着。另外,元宵节吃汤圆的风俗也一直保留到现在,因为在上元节的晚上——元宵吃汤圆,人们也就习惯地把汤圆叫做“元宵”。
摆3宝:苹果、桔子、火龙果
苹果
大年初一家里的桌子上也会摆放一些吉祥水果,不管吃不吃,就是图个吉祥的寓意。苹果就是其中之一,苹的谐音“平”,因此过年吃苹果也有“平平安安”的吉祥寓意。过年家里必备的水果,大年初一也要摆出来,寓意好。
桔子
桔子酸甜开胃,也是过年必备的水果之一,桔子谐音“吉”,大年初一家里摆上它,有大吉大利的吉祥寓意,而且过年吃过了油腻的食物,多吃一些桔子,含有丰富的维生素C,可以帮助美白肌肤,丰富的膳食纤维还能促进肠道的消化。
火龙果
大年初一的餐桌上也要摆放一些火龙果,火龙果是热带水果,表皮红彤彤的,有“红红火火”的吉祥寓意,大年初一就来摆上几个在桌子上,寓意特别好。
摆3宝:不能洗头、不能拿剪刀、不说不吉利的话
不能洗头
大年初一这天家里的长辈会说不要洗头,老一辈的人认为初一、初二是水神的生日
,这天在头上冲水,犯了忌讳触了“霉头”,进而导致自己一整年都不顺利。所以这天除了不洗头之外,也不洗衣服,更不要在户外晾晒衣物。都容易带来不吉利的说法。
不能拿剪刀
大年初一也不能动剪刀,剪刀、小刀等刀具都属于利器,大年初一在我们老家当地是吃斋菜的,这天不“杀生”,吃的肉菜都是除夕剩下的,或者除夕提前准备好的。间有俗语云:“初一动了刀和剪,口舌是非全难免”,所以能避免就尽量避免。
不说不吉利的话
另外大年初一这天,家里的长辈也会让我们不要说不吉利的话,所以不小心说错了,或者做了不好的事情,就要说一些吉利的话来盖住不好的影响。过年就要图吉利,不能瞎说八道,除了让人不舒服之外,寓意也不太好,像一些“破”、“死”、“病”、“输”、“败”等字眼尽量不要出现,如果小孩说了,就要再说上一句“童言无忌”把它化解掉,如果打破碗了,就要说“碎碎平安”来化解。
当然了,具体的讲究和说法,还是需要根据当地的文化特点来决定,这样才能让好的当地的风土人情的优势达到最大化的好处。