羊肉和什么一起吃有禁忌吗

我是新疆人，从新疆人的吃饭习惯和口味出发，倒是可以说说看。

新疆人吃羊肉，属于比较纯粹的那种，原因就在于任何羊肉食品都比较大份，点了羊肉之后，基本就占了其他吃食的地方。

比如羊肉串，如今三元五元一串，看着贵，可一个人有个三五串就已经可以比较饱了。

比如清炖羊肉，一般两三个人吃，都是点一两公斤左右才行，所以，吃的也足够饱。

比如烤全羊，一人半公斤大家可以算够不够吃。

其他的像羊杂之类，新疆人吃都是一个人半公斤左右起，所以绝不存在吃不饱的问题。

所以可以说，羊肉在新疆，基本就可以当主食。

但新疆人吃羊肉，还是有一些讲究。

一，不和猪肉一起吃，说实话，这既是民族习惯，也是因为新疆人对于猪肉兴趣不大，新疆猪肉确实不如内地猪肉的味道。

二，不吃醋以及一些酸的东西。羊肉配酸，是完全破坏了羊肉本来的美味。

三，很少和卤味一起吃，因为这两种食物的味道完全没办法搭。

四，新疆人吃羊肉，也基本不和米饭搭配。在这里，吃羊肉最好的搭配只有馕。

五，新疆人吃羊肉，也许出了香菜洋葱之外，是见不到其他太多香料的，比如柠檬，比如紫苏等等，这些味道都被认为过于影响羊肉的本味。

其实，只要来新疆，吃过了羊肉，就会知道，羊肉的美味和地位。

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这个问题回答你一下吧，还未见有老人说过不能和羊肉一起吃的。但有些人是不能吃，比如生热疮的人，容易上火的人就不能吃，羊肉温热，吃了后疮会发作，这是中医来讲是要忌口的。同样道理容易上火的人也不能吃。

羊肉都知道好吃，温补，营养丰富，特别是冬天吃了羊肉，会暖暖的，从心到背，一直暖到脚底，老人吃了就不怕冷。

羊肉虽然好吃，大多数都知道有一种膻味，在煮羊肉时放入一段甘蔗同煮，也可去除腥膻的臊气。

如果在煮羊肉时放上几粒绿豆，也可免去膻味，而且绿豆易得到，使用方便呢。

除非本身就是有毒的东西，否则没有不能跟羊肉一起吃的东西。

但是不能过量，哪怕是盐给多了，羊肉一样不好吃。

吃，不要有太多的禁忌，太多的讲究。适口者珍，自己喜欢怎么吃就怎么做。否则，就没有能吃的东西。

羊肉属于温性滋补类，所以首先不能和同属温性的事物搭配比如狗肉和一些热带水果比如荔枝，芒果，龙眼等等，也不宜配醋因为会大大降低羊肉的温补功效。最适合白萝卜，生姜具有消积化滞，祛风散火的功效可谓最佳伴侣。谢谢邀请

大家好，我是一个爱生活爱美食的小博主，很高兴回答这个问题，希望我的回答能够帮助到大家。

天气变冷了，又到了吃羊肉的季节，喝上一口热气腾腾的羊肉汤，瞬间温暖的许多。羊肉虽好，但是在烹饪羊肉时有些讲究的。

1 我们在做菜时都喜欢加点白醋，比喻煎鱼时加点白醋能去腥，但我们在煮羊肉时一般没人加醋，羊肉本身有一股膻味，加白醋是无法去除的，我们应该加点陈皮，如果你加了白醋进去羊肉的味道就会怪怪的，因为醋是酸的。

2 我们在烹饪过程中喜欢加点白糖提鲜，做羊肉就不要加了，不但无法提鲜，而且会降低羊肉的营养价值。

3 我们在吃完羊肉最好不要马上喝茶。

4 我们在吃完羊肉后也不要马上吃西瓜，羊肉性热，西瓜性凉，伤元气。

羊肉可以和下面的食物一起烹饪，不仅能去膻提鲜，而且有一定的营养价值。

胡椒，胡萝卜，生姜，鸡蛋，芹菜，山药，枸杞，豆腐，辣椒，银杏，白萝卜，香菜，茄子，洋葱，制附子，米酒。

另外羊肉属于热性食物，吃了保暖，所以容易上火的人少吃为宜。

以上就是我回答的全部内容，希望能帮到你们，有什么疑问可以在评论区留言，本人主页有很多关于美食的视频，对美食感兴趣的朋友可以去看看，谢谢您的支持。

南瓜:与羊肉同吃有什么后果

谢谢邀请，不能同吃！

羊肉和南瓜一起吃，容易导致黄疸和脚气病。！但是这是常吃，偶尔吃一回，或者少吃没事的啊！　　　　　oﾟ*｡o

为你加油！！！！！！

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每逢天气寒冷，人们都喜欢用羊 肉来打火锅，但羊肉虽然能驱寒，食用时却有禁忌。羊肉与南瓜同食更会导致黄疸和脚气病。可见日常饮食，食物搭配非常重要。寒冷天儿，羊肉是人们最喜欢的滋补御寒食品，尤其是一锅热腾腾的涮羊肉能勾起 人们很大食欲。 营养师提醒，吃羊肉应合理搭配，如果与醋、南瓜等同食不 无法进补还会导致身体不适，引发疾病。 新疆临床营养研究所医师姚俊 英说，羊肉大热， 醋性甘温，两物同煮易生火 动血，因 此羊肉汤中不宜加醋，涮羊肉也不宜蘸着醋吃；羊肉如果和南瓜同食，容易导致黄疸和脚气 病；吃完羊肉马上饮浓茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质 的物 质，容易引起便秘。吃羊肉时 可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，如冬瓜、丝瓜、菠 菜、白 菜、金针菇及蘑菇等，能起 到清凉解毒和 去火的作用 ，羊肉和豆腐、萝 卜也是不错的搭配。涮羊 肉片的时间不能太短 ，否则不能 完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵，涮过羊 肉的汤最好不要喝。此外 ，煮羊肉不要用铜 质器皿，铜 在高热状态下遇酸或碱生成的铜盐与羊肉共 煮会产生有毒物质，危害人体健康。

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