大家好，关于蔬菜价格高位运行态势仍会持续很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蔬菜价格高位运行对城乡居民的生活会带来哪些影响的知识，希望对各位有所帮助。

蔬菜价格走势分析工具

03年，随着宝鸡经济的健康快速发展，市区消费市场在经受了“非典”疫情的考验和供需关系的变化后，全年居民消费价格走出了持续低迷的运行态势，呈现出了上升之势。

居民消费价格总体水平上涨%，03年宝鸡市区居民消费价格指数为0，摆脱了近年来一直下降的状况，出现止跌上涨的态势。

000，除月份因为粮油价格快速上涨而影响指数上升，为全年涨幅最高之外，其它月份又呈逐月攀升态势， 分月看，走势分布为“V”形，，除月份受“非典”疫情影响，一些中药材、中成药价格大幅飚升拉动总指数上升之外，其它月份均呈逐月走低之势，至月份达到全年指数的低谷而出现负增长；－2月为00，－月份居民消费价格指数分别为000000。

00，呈现两高两平态势，三季度为全年指数的最低点，第季度为全年指数的最高点，全年各季同期比指数为000， 分季看，走势呈“U”形。

分类别看，大类价格“降三升”，与上年相比，食品、医疗保健、居住类分别上涨%、%和%，烟酒及用品、衣着、家庭设备用品及维修服务、交通和通讯、娱乐教育文化用品及服务等类价格均出现不同程度的下降，其中下降幅度最大的是家庭设备类，下降%,其它降幅均在%-%之间。

<一>食品类是影响价格总水平上升的直接原因

03年，食品类价格上涨%，直接影响居民消费价格总水平上涨个百分点，改变了近年来持续下降的局面，成为各类中价格领头羊，食品价格上涨，主要是粮、油、菜、肉等价格上涨所致。

粮、油价格一路走高，0元，熟制品馒头也变相涨价，2元，面粉每袋（2公斤）上涨最高达到0元以上，散装油每公斤上涨元左右，桶装油（升）每桶上涨元左右，饮食领域扯面、米线每碗分别上涨0，由于粮油价格的上涨，也带动了与此相关食品类价格的全面上升，03年宝鸡市夏粮种植面积比上年下降%，产量下降%，其中小麦面积下降2%，产量下降%；油料面积下降%，产量下降%；秋粮面积下降%，其中玉米面积下降%，从全国市场情况看，粮油主产区受自然灾害影响也造成产量减少，致使全国大范围的市场粮油价格上涨，这一方面有利于提高农民种粮积极性和增加农民收入；但另一方面粮油价格上涨带动了其它相关商品搭车涨价，给城市低收入居民增加了一定的负担，加之今年秋播期间的阴雨连绵，部分小麦错过了高产播种期，农民更加产生了惜售心理，元，半制品切面每公斤上涨0，粮油价格大幅攀升的主要原因是农作物种植面积的减少和自然灾害影响，使产量普遍下降，“粮食为万物之首，粮价是百价之基”，全年粮食、油脂类价格指数分别比上年上涨%和2%，特别是月下旬以来，米、面、油价格大幅上涨，米每公斤平均上涨0，粮油价格上涨，从历史的角度看是近年来粮食生产状况的集中反映和价值规律作用的必然结果，属于近年来粮油价格低迷之后的恢复性上涨。

二是管理环节增多成本费用上升，据调查，影响03年鲜菜价格大幅上涨的因素：一是受气候条件变化影响，气候变化使蔬菜上市量明显减少，导致－月蔬菜价格一直比较坚挺，特别是在0月下旬后，地产精细菜市场供应提前完成，大路菜推迟了上市期，接茬距离拉大使地产菜供应断档而价格一上再上，就连正处高产期的食用菌，也因其它菜价拉动而价格涨幅较大，下半年以来，又阴雨天多，光照时间少，加之近年来的连茬种地更加加剧了病虫害产生，使鲜菜生产量受到了很大的影响，三是运输费用有所上升，宝鸡市区最大的蔬菜批发市场在人民街，主要提供外调精细菜的市场供应，由于03年增加了一个管理环节，使一车蔬菜管理费高达00元－000元，比上年上涨2倍， 鲜菜价格居高难下，春节几次“倒春寒”的大范围袭击和严重干旱，使菜田大面积受冻而抑制蔬菜生长，全年鲜菜价格比上年上涨了32%，其中除月份下降%之外，3月份涨幅最高，达3%，月也分别上涨%和2%，其它月份涨幅都均在%以上，交通运输费上升使蔬菜的贩运加大了成本，冷冻和阴雨天气给蔬菜的采摘、运输也造成很大不便。

肉、禽价格年初以来一直比较稳定，但在盛夏猪肉价格一返往年常态，出现了淡季不淡，价格持续上涨之势， 肉、禽、蛋受市场供需变化影响价格上涨，特别是“非典”疫情解除后，餐饮业全面复苏，使市场需求量大增，全年肉禽及制品价格比上年上涨%，宝鸡市区今年鲜蛋价格－月份同期比一直在水平面之下徘徊，3月份创下年以来的历史新低，平均每公斤元左右，月份平均价比上年同期下跌%，月份开始止跌上扬，0月份分别比去年同期上涨%和2%；但从环比来看，月份就开始走出低谷逐月攀升，全年鲜蛋价格比上年上涨2%。

<二>工业消费品价格仍呈下降之势

由于工业消费品普遍供过于求，买方市场竞争激烈，服装、家用电器、通信工具等工业消费品降价、打折、促销等活动随处可见，导致这些商品的价格依然处在下降态势之中，全年烟酒价格比上年下降%，衣着价格下降%，耐用消费品价格下降%，通讯工具价格下降%。

<三>金价、油价受国际市场影响波动较大

受国际市场石油、黄金价格变动的影响，宝鸡市区汽油、柴油价格与上年相比，分别上涨2%和%，液化石油汽价格上涨%，以黄金、铂金饰品为主的首饰类价格上涨2%。

＜＞“非典”疫情使中药材价格大幅飚升

受“非典”疫情影响，预防非典型肺炎的各种中药材、消毒剂、板兰根、抗病毒冲剂等价格大幅上涨，致使中药材及中成药价格全年比上年上涨%，其中中药材价格上涨2%。

能源类消费品价格将会持续上涨，医疗保健类价格将会缓慢回落，0年特别是上半年价格将会继续维持目前水平，由于农产品生产周期较长，受市场供求关系的影响，价格回落需要一个较长的过程，特别是中药材价格，随着“非典”因素对中药材市场影响的减弱，其价格将会随着市场的调节逐渐趋向合理，但价格依然会在高位运行，一时明显回落的可能性不大，受食品、能源等价格上涨影响，与此相关的部分工业消费品价格上涨将在所难免，从03年市场价格走势和运行态势看，0年物价仍将呈现上升趋势，主要表现在：农产品价格将会继续在高位运行。

蔬菜价格高位运行对城乡居民的生活会带来哪些影响

它会给社会经济带来的主要影响是：老百姓的日常开销变大 物价上涨直接或间接的增大了老百姓的经济和消费压力 一方面带动了经济效益，但物价上涨的收入也应该等比上涨，从经济学的供需关系角度上来说，蔬菜价格上涨，涨得越多，买得人就越少，蔬菜属于是日常食用品，价格上涨的话，老百姓的开销就会变大，因为谁都要吃饭啊。

经济社会的发展是循序渐进的，目前我国处于泡沫经济时期，物品的价格很高，下一步期待的是随着时间让泡沫慢慢地消化和沉淀，另外工资上涨也是全民期待的重要因素，任何事情都有前因后果，蔬菜价格上涨的主因是其原材料上涨（比如蔬菜种子，化肥等价格上涨），直接或间接导致了蔬菜成本变高，所以价格上涨。

本溪市场蔬菜价格居高不下的原因

具体价格情况是：，近期，受国内生产资料价格上涨和人工成本上升的影响，本溪市农副产品价格呈现整体上扬的趋势，其中肉蛋及蔬菜价格涨幅较为明显。

与月中旬比，辽宁省本溪市猪肉价格持续三周上涨，猪肉零售价格由0元/00g上涨为00元/00g，涨幅达333%。

近期，生猪价格为00元/00g，仅达到盈亏平衡点，但玉米、豆粕等饲料原料价格一涨再涨，辽宁省本溪市猪肉价格持续上涨的主要原因：一是自月中旬以来，受国家启动国产冻猪肉收储政策的刺激，先前一度“跳水”的生猪市场价格又开始温和上升；二是目前的饲料价格过高，推高了猪价，但生猪价格仍然未涨到位，三是存栏结构不合理，大猪和中猪比重偏低，造成现在的可供出栏的猪比较少，货源趋紧，导致价格上涨，与月中旬比，牛羊肉价格波动较小。

是节日即将来临，市场制作月饼等新生需求，使用蛋量增加，也加剧了供需的矛盾，二是前期价格过低，本轮属于恢复性上涨，与月中旬比，鸡肉价格基本持平，三是受季节性影响，气温偏热，使得鸡蛋产量减少，价格上扬，原因有以下几点：一是饲料价格上涨，导致鸡蛋价格上升，从月中旬起，辽宁省本溪市鸡蛋一路上扬，零售价格由0元/00g上涨为目前的00元/00g，连续周呈现震荡上行态势。

天气转凉，受饮食习惯影响，个别蔬菜品种市场波动频繁，茼蒿菜由00元/00g上涨到了00元/00g，香菜甚至一度由00元/00g涨到00元/00g，涨幅高达00%，引起消费者的广泛关注，入伏辽宁省本溪市蔬菜主要是叶菜价格出现了持续上涨态势，个监测品种中种上涨，涨幅为%-%，平均涨幅为0%。

辽宁省本溪市蔬菜价格始终高位运行的主要原因是受灾害天气影响，南方台风、涝灾、北方伏旱，不同程度都影响了蔬菜的种植及收获，造成了减产减收，致使今年蔬菜价格比往年偏高。

与月中旬相比，辽宁省本溪市粮食价格比较稳定，豆油、水产品和鲜果价格略有回落。

，受节日影响，辽宁省本溪市市场需求会有所增加，预计肉蛋及蔬菜等农副产品价格在短期仍将继续上调。

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