大家好，关于吃完螃蟹千万别碰种食物和水果很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于吃完螃蟹千万别碰哪种食物的知识，希望对各位有所帮助。

吃完螃蟹千万别碰种食物是什么

吃完螃蟹不要马上吃水果，因此不但味道鲜美，而且营养丰富，蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等，但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。

螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作，螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

吃蟹时和吃蟹后小时内忌饮茶水，因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。

切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

腮下的三角形蟹白也不要吃，蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物，隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间，呈角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃，蟹心：也叫蟹角板。

以上内容参考：人民网-秋季吃螃蟹需避开大禁忌

吃完螃蟹千万别碰种食物

吃完螃蟹千万别碰种食物，我们在外面吃过一次之后就念念不忘，这道菜简单而不清淡，老人小孩都爱吃，有时候也要吃点粗粮来中和一下，现在给大家分享的是吃完螃蟹千万别碰种食物。

但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状，吃完螃蟹不要马上吃水果，蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等，因此不但味道鲜美，而且营养丰富。

螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹，螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情，很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。

因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，吃蟹时和吃蟹后小时内忌饮茶水。

切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

吃完螃蟹不能吃红薯：烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。

吃完螃蟹不能吃蜂蜜：之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。

在《饮膳正要》中就已经记载了， 吃完螃蟹不能吃柿子：吃螃蟹后不能吃柿子，螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意，另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃， 吃完螃蟹不能吃梨：陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。

吃完螃蟹不能吃花生：吃完螃蟹不能吃花生，花生性味甘平，脂肪含量达%，是属于较为油腻的食物，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。

吃完螃蟹不能吃兔肉：吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。

不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻， 吃完螃蟹不能吃芹菜：芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪，但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。

吃完螃蟹不能吃香瓜：吃完螃蟹不能吃香瓜，肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情，香瓜性甘寒而滑利，能除热通便，吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。

吃完螃蟹不能喝茶：有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥，但吃完螃蟹不能喝茶，因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣，吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。

所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮， 吃完螃蟹不能吃冷饮：吃完螃蟹不能喝冷饮，冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低，吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻。

但如果身体消化功能很好，喝适量的茶，只要不过多，就不会造成麻烦，因为茶多酚有降低消化酶活性的作用，会给脾胃造成负担，习惯，但吃完螃蟹之后不能马上喝茶，特别是消化吸收功能差的人群，有的人在吃完饭之后，有喝茶的。

淮安市第一人民医院沈旸副主任医师此前表明，螃蟹不能与柿子一起吃，因为柿子中含有的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，而凝固后的物质可能会长时间的留在人的肠道内，会引起发酵腐败，严重的会导致呕吐、腹痛、腹泻等反应。

但两者一期吃并不会出现中毒的情况，身体也不会出现不良的反应，从饮食禁忌学上来说，螃蟹和芹菜一起吃会影响到肠胃对蟹肉中的蛋白质吸收，直白一点说就是人体吸收不到营养。

一般情况相爱，螃蟹和南瓜是可以一起吃的，也不会对身体带来任何的影响，但南瓜中含有一种少见的的钴元素，对降血压效果较好，若高血压人群吃了南瓜后再吃螃蟹，会使血压升高，所以这类人群需要注意。

螃蟹不可以和花生一起吃，这两种食物搭配一起吃，有可能会导致患者出现腹痛呕吐的情况，因为两者具有一定相冲克作用，所以吃这两种食物，最好间隔两小时以上。

如果身体燥热的人吃了螃蟹后喝蜂蜜会感觉很舒服没不良感觉但如果身体偏虚赛湿热型的人则会容易肚痛、拉肚子、皮肤出湿疹。

吃完螃蟹千万别碰哪种食物

螃蟹不能和水果一起吃，没有特殊需要忌口的。

对部分人而言有道理，但不是所有人的禁忌。

在网上查了一下，螃蟹的“不宜搭配”一共有3条，其中包括了多种水果、蔬菜和坚果，我就不再一一列举了。

其中的道理大同小异，所以这里一起解释：这些说法适用于消化能力差、怕冷容易腹泻的人，对体质强壮、消化能力强的人则不适用。

部分水果含有较多的单宁和其他多酚类物质，降低消化酶活性；有机酸和单宁等物质还具有缓冲作用，能使胃酸的作用下降，削弱其活化蛋白酶的作用，削弱其杀菌能力。

我校有老师曾经做过模拟胃环境的消化实验（未发表），发现加入柿子之后，模拟胃液的pH值从2以下上升到了以上，蛋白酶的活性也下降，蛋白质消化受阻，也没有形成“结石”之类的物质。

到底是不是能在吃了螃蟹之后再吃水果，要看您的消化能力和体质而定，现在身体好了一些，吃一个大螃蟹加少量水果已经没有问题了，我本人上学时代就属于体弱人群，吃个螃蟹就会腹泻，吃大量水果也会腹泻，两者加在一起必然肚痛腹泻。

水产品尿酸含量本来较高，蟹黄之类更要小心，不至于一口都不能吃，但是肯定不能贪吃。

自己吃不了的赶紧送朋友同事邻居，没吃上螃蟹的人还多着呢，就算别人送来的螃蟹券，也别因为怕螃蟹浪费掉，让自己身体负担太重。

文章分享结束，吃完螃蟹千万别碰种食物和水果和吃完螃蟹千万别碰哪种食物的答案你都知道了吗，欢迎再次光临本站哦。