各位老铁们好，相信很多人对吃完螃蟹千万别碰5种食物都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于吃完螃蟹千万别碰5种食物以及吃完螃蟹千万别碰5种食物是什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、吃完螃蟹千万别碰5种食物是什么

蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果。

螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。

切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

以上内容参考：人民网-秋季吃螃蟹需避开8大禁忌

二、吃完螃蟹千万别碰的食物有哪些

1、红薯。烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。

2、之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。

3、柿子。吃螃蟹后不能吃柿子。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。

4、梨。与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

5、花生。吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。

三、吃完螃蟹千万别碰的5种食物是什么

蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果。

螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。

切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

蟹壳的色泽能直接反映蟹的质量，大多数人以为蟹壳黄，就说明蟹肥美、好吃，恰恰相反，这是蟹瘦弱、肉少的标志，真正的肥蟹的蟹壳是黑绿透亮的，证明有活力。

别看螃蟹蟹腿的绒毛觉得恶心。这正是一只蟹发育成熟、老健的象征。若蟹腿无绒毛，则是体弱无力，肉质不美的标志。

把蟹翻转过来，观察肚脐，如果肚脐突出的，就说明蟹膏肥满，反之，肚脐不明显或者凹进去，则说明螃蟹膘体不足，肉质不多。

俗话说得好，九月团脐，十月尖。在农历八九月之前吃母蟹，可以吃其蟹黄。而九月之后就要挑选公蟹，可以吃其蟹膏。因为公母蟹分别在这两个时间段性腺成熟，滋味和营养都极好。

参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味，食用有禁忌

参考资料来源：人民网-螃蟹四个部位千万别吃！盘点吃螃蟹6大禁忌

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