大家好，今天来为大家分享蔬菜价格高位运行态势仍会持续的一些知识点，和蔬菜价格高位运行对城乡居民的生活会带来哪些影响的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、近期蔬菜价格是由什么决定的

蔬菜是我们大家每天都要吃的一种食物，而通常我们大家也都知道，蔬菜的价格一般是比较低的，但最近的蔬菜价格上涨的很厉害，那么蔬菜价格是由什么决定的？蔬菜价格高位运行态势仍会持续？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

蔬菜价格在每年进入9、10月份开始上涨，主要是天气转凉，蔬菜生长性下降，同时，进入夏季，高温和暴雨如果频发，蔬菜的生产、仓储和运输受到较大的影响，部分地区蔬菜价格短时间内上涨速度会较快。频发的极端气候对蔬菜生产、仓储、运输都会造成较大的影响。随着收入水平的提高,对高品质菜的需求量增多,在蔬菜包装等环节费用增加，价格上升。蔬菜仓储及运输费用的增加：冷冻、仓储、油价等。蔬菜种植成本的增加：种子、化肥、基础设施、人工等。产地与销区距离加大：城市化的进程导致主产区与主销区距离加大，仓储及运输费用增加等。

10月26日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第248场新闻发布会上，北京市商务局一级巡视员王洪存介绍，未来一个时期的生活必需品供应特别是蔬菜价格，还面临着更多挑战。一是马上进入冬季供应期，本市蔬菜开始由北菜供应转向南菜供应，运输距离加长，再加上煤炭等能源价格的上涨造成北方暖棚费用增加，会导致生产成本上升；二是疫情防控形势严峻，多地管控措施趋紧趋严等不确定性因素增加，会导致运输成本增加；三是冬奥会及冬残奥会召开在即，两节将要到来，需求量逐步上升，会出现节前效应。从全国看，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。

10月26日，北京市召开第248场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。北京市商务局一级巡视员王洪存表示，受多种因素影响，十一过后本市蔬菜特别是叶类菜价格持续上涨。监测显示，近期批发端蔬菜供应量有所下降，由于本市流通渠道的多样性，市场终端货源仍然充足，供应平稳。但十月份以来，蔬菜价格总体呈波动上行趋势。10月1日-25日，我市蔬菜平均批发价，月环比上涨39.8%；综合零售价月环比上涨20.4%。部分叶类菜、鲜嫩蔬菜上涨幅度更大，有的超过50%或更多。今年下半年随着全国生猪养殖恢复、出栏量增加，北京市猪肉价格持续下行。10月1日至25日，7家批发市场猪肉日均交易量61.5万公斤，月环比增加15.1%。平均批发价16元/公斤，月环比下降4.2%；平均零售价在29.24元/公斤，月环比下降9.1%。目前，生猪供应充足，消费进入旺季，供需趋于平衡，价格也开始呈现恢复性上涨。

二、本溪市场蔬菜价格居高不下的原因

具体价格情况是：，近期，受国内生产资料价格上涨和人工成本上升的影响，本溪市农副产品价格呈现整体上扬的趋势，其中肉蛋及蔬菜价格涨幅较为明显。

与6月中旬比，辽宁省本溪市猪肉价格持续十三周上涨，猪肉零售价格由7.50元/500g上涨为10.00元/500g，涨幅达33.33%。

辽宁省本溪市猪肉价格持续上涨的主要原因：一是自6月中旬以来，受国家启动国产冻猪肉收储政策的刺激，先前一度“跳水”的生猪市场价格又开始温和上升；二是目前的饲料价格过高，推高了猪价，但生猪价格仍然未涨到位。近期，生猪价格为6.00元/500g，仅达到盈亏平衡点，但玉米、豆粕等饲料原料价格一涨再涨。三是存栏结构不合理，大猪和中猪比重偏低，造成现在的可供出栏的猪比较少，货源趋紧，导致价格上涨。与6月中旬比，牛羊肉价格波动较小。

从6月中旬起，辽宁省本溪市鸡蛋一路上扬，零售价格由3.10元/500g上涨为目前的4.00元/500g，连续六周呈现震荡上行态势。原因有以下几点：一是饲料价格上涨，导致鸡蛋价格上升。二是前期价格过低，本轮属于恢复性上涨。三是受季节性影响，气温偏热，使得鸡蛋产量减少，价格上扬。四是节日即将来临，市场制作月饼等新生需求，使用蛋量增加，也加剧了供需的矛盾。与6月中旬比，鸡肉价格基本持平。

入伏以后，辽宁省本溪市蔬菜主要是叶菜价格出现了持续上涨态势，22个监测品种中16种上涨，涨幅为8%-130%，平均涨幅为51.40%。此外，天气转凉，受饮食习惯影响，个别蔬菜品种市场波动频繁，茼蒿菜由3.00元/500g上涨到了6.00元/500g，香菜甚至一度由5.00元/500g涨到10.00元/500g，涨幅高达100%，引起消费者的广泛关注。

辽宁省本溪市蔬菜价格始终高位运行的主要原因是受灾害天气影响，南方台风、涝灾、北方伏旱，不同程度都影响了蔬菜的种植及收获，造成了减产减收，致使今年蔬菜价格比往年偏高。

此外，与6月中旬相比，辽宁省本溪市粮食价格比较稳定，豆油、水产品和鲜果价格略有回落。

，受节日影响，辽宁省本溪市市场需求会有所增加，预计肉蛋及蔬菜等农副产品价格在短期仍将继续上调。

三、蔬菜价格高位运行对城乡居民的生活会带来哪些影响

蔬菜属于是日常食用品，价格上涨的话，老百姓的开销就会变大，因为谁都要吃饭啊。从经济学的供需关系角度上来说，蔬菜价格上涨，涨得越多，买得人就越少。那么，它会给社会经济带来的主要影响是：1.老百姓的日常开销变大 2.物价上涨直接或间接的增大了老百姓的经济和消费压力 3.一方面带动了经济效益，但另一方面，物价上涨的同时，收入也应该等比上涨。

此外，任何事情都有前因后果，蔬菜价格上涨的主因是其原材料上涨（比如蔬菜种子，化肥等价格上涨），直接或间接导致了蔬菜成本变高，所以价格上涨。经济社会的发展是循序渐进的，目前我国处于泡沫经济时期，物品的价格很高，下一步期待的是随着时间让泡沫慢慢地消化和沉淀，另外工资上涨也是全民期待的重要因素。

OK，关于蔬菜价格高位运行态势仍会持续和蔬菜价格高位运行对城乡居民的生活会带来哪些影响的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。