老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大头菜的营养价值和大头菜的食用注意事项的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大头菜的营养价值以及大头菜的食用注意事项的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大头菜的学名是什么
2. 什么是大头菜
3. 头菜热量
4. 包心菜的营养价值
5. 大头菜热量

一、大头菜的学名是什么

1.大头菜的学名是甘蓝属球茎甘蓝亚种。

2.大头菜是一种十字花科蔬菜，它属于甘蓝属球茎甘蓝亚种。

其主要特点是球形的蔬菜主体，叶子较短而厚，外层若干层为紫色或白色叶片，更靠近中心的是浅黄色或白色叶片，最里面则是淡绿色的叶片。

3.大头菜的含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等。

它可以熬汤、作煮饭配料或者凉菜，也可以蒸、煮、炸之后直接食用。

二、什么是大头菜

1、大头菜是一种蔬菜，也叫大白菜。

2、它属于十字花科植物，是我国北方地区种植面积最广、消费量最大的蔬菜之一。

3、大头菜外观圆形扁平，色泽晶莹白绿，质地脆嫩，味道鲜美，富含维生素和矿物质。

4、在我国的饮食文化中，大头菜常常被用来制作酸菜、饺子等美食，深受人们的喜爱。

三、头菜热量

头菜的热量(大卡)11.00同类食物中单位热量较低，所以大家可以放心食用。大头菜的热量(以100克可食部分计)是48大卡(200千焦)，在同类食物中单位热量较低。

每100克五香大头菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

四、包心菜的营养价值

1、包心菜是一种蔬菜，也称为卷心菜、甘蓝、结球甘蓝等，属于十字花科植物甘蓝的卷心菜茎叶。它在不同地区有不同的名称，如圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜、莲花白等。

2、包心菜富含维生素C、维生素B、叶酸和钾离子等营养成分。

五、大头菜热量

大头菜的热量(大卡)11.00同类食物中单位热量较低，所以大家可以放心食用。大头菜的热量(以100克可食部分计)是48大卡(200千焦)，在同类食物中单位热量较低。

每100克五香大头菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

文章分享结束，大头菜的营养价值和大头菜的食用注意事项的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！