存货周转率是企业一定时期主营业务成本与平均存货余额的比率。其计算公式为：存货周转率（次）＝销售（营业回）成本÷平均存货 。平均存货＝（年初存货 年末存货）÷2 。存货周转率（天）＝360÷存货周转率（次）。存货周转率反应企业存货的周转度速度。