海星（Starfish），又叫海蝎子，在动物界中属于棘皮动物门（Echinodermata）中的一类，是一种广泛分布于全球海洋中的海底生物，其结构、生活习性及分类如下：

一、结构

1.体型：海星的体型大小不一，可以从几毫米到数十厘米不等。

2.外形特征：海星的外形通常为5个或5个以上管状腕足，中央有口，根据不同种类的海星，身体的边缘可以是光滑、带刺或有不规则的边缘，通常呈五角星状。

3.身体构造：海星的身体由相互连接的骨节构成，表皮覆盖着小刺和小管，身体内有水管系统，用于运输水分和呼吸，此外海星还有一个内脏空肠，负责消化和排泄。

二、生活习性

1.食性：海星是肉食性动物，以贝类、海藻等为食。

2.运动方式：海星运动的方式与其他动物不同，它可以通过水管系统的收缩和舒张来移动，以及利用腕足的吸盘附着在海底。

3.繁殖方式：海星可以进行性和无性繁殖，一些种类会将卵或精子释放到水中，交配并形成幼体。

三、分类

1.海百合目（Crinoidea）：其身体结构呈花瓣状，摆动腕足吸食浮游生物，分布于中国南海、南极等地海域。

2.海参目（Holothuroidea）：具有圆柱形体，以底栖生物、有机废渣为食，常见于珊瑚礁、海岸等海域。

3.海星目（Asteroidea）：是目前已知最大的海星类，身体外形呈五角星型，分布于全球各大洋。

4.海胆目（Echinoidea）：身体呈球形或扁圆形，分布于浅海和深海，以海藻为主要食物。

综上所述，海星的结构、生活习性及分类具有多样性及广泛性，为我们深入了解海洋生物提供了重要的依据和研究方向。