1、业主可以联系当地的水务部门或者物价局进行投诉，他们会对物业公司的行为进行检查和监督。如果发现确实存在违规收费的情况，他们会责令物业公司退还多收取的费用并依法进行处理。

2、向房管局投诉，房管局是物业公司的行业管理部门，有义务对物业公司的违规行为进行处理。

3、业主也可以通过法律途径来维护自己的权益。如果物业公司没有按照规定收取水费，而是擅自提高收费标准或者重复收费等违法违规行为，业主可以通过起诉物业公司或者向法院提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。

需要注意的是，在处理此类问题时，业主需要保留好相关证据，如缴费记录、发票等，以便在必要时提供证明。同时，业主也应该加强自我保护意识，了解相关的法律法规和政策文件，以更好地维护自己的权益。