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咖啡流通环节?咖啡期货价格

咖啡流通环节?

在原产地,小农户一般是将咖啡果卖给经纪人或水洗工场,或将已去除果肉,带皮的咖啡豆卖给脱粒工场,然后进行脱粒、分类、袋装。

大多数情况下,进口商是通过出口商来购入咖啡生豆的。进口商再将咖啡生豆卖给咖啡烘培的大厂家或者中小烘培商,每袋60-70kg。零售烘培商从二手经纪人那里购买的情况也比较多。

最近很多较小的进口商也会将咖啡生豆直接卖给零售烘培商。咖啡生豆流通的方式正在多样化。

02咖啡生豆的价格变动

生豆的价格基本是由供需情况来决定的。阿拉比卡的商业咖啡一般受纽约期货交易市场的影响,产量越多价格越低;受到气候影响造成减产时,价格则会上涨。有时价格也跟供需情况无关,而是受到全球经济形势变动的影响。

2001年末,期货市场达到了近30年来的最低值,给生产咖啡的农家带来了很大的损失,衍生出了“咖啡危机”一词。生产咖啡却无法维持生存的农户增多,受此现象的影响咖啡产量减少,来年供给不足反而造成了咖啡豆价格的上涨。咖啡的稳定供给和价格的稳定成为了这个行业的新课题。由此,新的公平交易形式逐渐形成。

从另一方面看,精品咖啡受期货交易市场的影响很小。精品咖啡相对于某类品质和香味的咖啡而言,只要有高于市价采购的买家,其价格就不会低。如果没有这些高价收购商,价格就会回到正常的水平。品质和香味是价格的决定因素,但商业咖啡和精品咖啡有各自不同的定位。

03烘焙咖啡豆的流通

烘焙商诞生于大型和中小型公司,它们专门进行生豆的烘焙,销售家庭用的咖啡豆,也会批发给一些饮食店、咖啡店。

烘焙店的咖啡豆烘焙。

多样的咖啡饮用场所

咖啡吧 当今咖啡店的主流

指类似星巴克或罗伦多咖啡连锁店,和以往的饮食店相比,属于高效型

咖啡豆减产意味着什么?

根据巴西农作物预测机构Conab数据,今年巴西阿拉比卡( arabica)咖啡产量可能较去年减少近40%,为2009年以来最低水平。减产规模相当于全球最大咖啡消费国——美国咖啡消费量的三分之二。

减产意味着全球咖啡豆的供应将出现严重短缺,咖啡价格将持续上涨。今年以来,美国ICE阿拉比卡咖啡期货价格上涨约45%。

粮食期货有哪些品种?

农产品是最早构成期货交易的商品。包括:

1、粮食期货,主要有小麦期货、玉米期货、大豆期货、豆粕期货、红豆期货、大米期货、花生仁期货等等;

2、经济作物类期货,有原糖、咖啡、可可、橙汁、棕榈油和菜籽期货;

3、畜产品期货,主要有肉类制品和皮毛制品两大类期货;

4、林产品期货,主要有木材期货和天然橡胶期货。

半导体有期货吗?

半导体没有期货。因为半导体不是大宗商品。

1.期货的概念一般是某种大宗商品为标底标准化可交易合约。半导体不是大宗商品。

2.期货分类:

商品期货和金融期货。商品期货又分工业品(可细分为金属商品(贵金属与非贵金属商品)、能源商品)、农产品、其他商品等。金融期货主要是传统的金融商品(工具)如股指、利率、汇率等,各类期货交易包括期权交易等。

商品期货

农产品期货:如大豆、豆油、豆粕、籼稻、小麦、玉米、棉花、白糖、咖啡、猪腩、菜籽油、棕榈油。

金属期货:如铜、铝、锡、铅、锌、镍、黄金、白银、螺纹钢、线材。

能源期货:如原油(塑料、PTA、PVC)、汽油(甲醇)、燃料油。新兴品种包括气温、二氧化碳排放配额、天然橡胶。

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