陕西惠秦保尊享版的可靠性可以从多个方面进行评估。首先，从保障范围来看，该保险涵盖了医保内医疗费用、特定药品医疗和医保外医疗费用。作为一款普惠型商业补充医疗保险，陕西惠秦保尊享版的保障内容相当全面，可以作为基本医保的有力补充。然而，需要注意的是，该保险对医保内医疗费用和医保外医疗费用的免赔额较高，达到了两万。
其次，从承保保险公司的角度来看，陕西惠秦保尊享版由中国人保财险陕西分公司承保。人保财险公司是一家国有控股的副部级央企保险公司，具有较强的偿付能力。因此，从保险公司的实力来看，陕西惠秦保尊享版是相当可靠的选择。
此外，对于既往症的处理，陕西惠秦保尊享版是不予报销的。如果投保人对此有所顾虑，建议在投保前谨慎考虑。
综上所述，陕西惠秦保尊享版在保障范围和承保保险公司的实力方面都表现出较高的可靠性。然而，需要注意的是，该保险对医保内医疗费用和医保外医疗费用的免赔额较高，并且对既往症不予报销。因此，在投保前，投保人应该充分了解保险条款，并根据自身需求和风险承受能力做出明智的选择。