物业管理公司代收代付的水电费在收到时，会计上会计入其他应付款进行核算。当实际支付这些费用时，会冲减其他应付款。具体的会计分录如下：
首先，当收到水电费时，会计分录为： 借：银行存款等 贷：其他应付款—代收水电费
其次，当实际支付水电费时，会计分录为： 借：其他应付款—代收水电费 贷：银行存款
如果物业在代收水电费方面获得了收入，那么应该确认对应的收入和税费。这意味着，物业需要将这部分收入计入账簿，并按照相关法规缴纳相应的税费。
总之，物业管理公司在处理代收代付水电费时，需要遵循会计准则和税法的要求，确保账务准确无误。同时，物业还需要关注与水电费相关的收入和税费问题，以便更好地管理公司的财务状况。