电子承兑汇票的使用和处理步骤如下：
首先，企业需要先在已接入ECDS的银行开户并开通网银功能。然后，向银行申请在网银中开通电子票据功能模块，开通后即可开展电票业务。
其次，企业需要登入电子商业汇票系统。一份完整的汇票包括出票人、收款人、票据金额、承兑信息及能否转让的基本信息。打开一份电子承兑汇票，查看票据正面右上角的票据状态。
企业客户主要使用的电票系统功能包括票据签发（出票信息登记、承兑业务、提示收票及收票）、背书转让、贴现业务及提示付款这四项。
票据签发的操作流程为：经办人员进入电子票据系统，进行出票信息登记，然后复核人员对经办人员的登记信息进行审核。在经办和审核都成功操作后，票据状态会变为“出票已登记”。
接下来是提示承兑申请的操作：经办人员进入电子票据系统，选择对应的票据进行提示承兑申请，然后由审核人员对经办人员的申请进行审核。在经办和审核都成功操作后，票据状态会变为“提示承兑待签收”。
同样，提示收票申请和提示收票签收的操作也是类似的，都需要经过经办和审核两个环节。在经办和审核都成功操作后，票据状态会分别变为“提示收票待签收”和“提示收票已签收”。
最后是背书转让的操作：持票人可以进行背书转让申请，填写被背书人账号信息等，并确认转让标记为可再转让。被背书人收到申请后，可以签收该票据。在经办和审核都成功操作后，票据状态会变为“背书已签收”。