商业企业是能够计提存货跌价准备的。当单位的存货发生减值情况时，可以对存货计提相应的跌价准备。
在对单位存货计提跌价准备时，需要进行账务处理。具体的会计分录如下：
借：资产减值损失 贷：存货跌价准备
通过这样的账务处理，商业企业能够准确反映存货的价值变动情况。存货跌价准备是一种重要的风险管理工具，可以帮助企业及时应对市场变化和竞争压力，保持财务稳健。
计提存货跌价准备的过程需要遵循一定的准则和方法。首先，企业需要定期对存货进行评估，判断其可变现净值是否低于账面价值。如果发现存货存在减值迹象，就需要计提相应的跌价准备。
其次，企业需要根据存货的类型、特性和市场状况等因素，确定合理的跌价准备比例。这个比例应该能够准确反映存货价值的变化趋势，并且符合会计准则的要求。
最后，企业在计提存货跌价准备时，需要及时记录相关的会计凭证，并按照规定的程序进行审批和报告。这样可以确保账务处理的准确性和透明度，为企业的经营决策提供可靠的财务信息。
总之，商业企业能够计提存货跌价准备，并通过合理的账务处理来反映存货的价值变动情况。这有助于企业有效管理风险，提高财务管理水平，实现可持续发展。