在实际的企业经营过程中，企业会支付各种成本费用。只要这些费用有合法的票据证明，都是可以在税前进行扣除的。然而，根据税法的规定，某些支出是有扣除限额的，并不能全额扣除。例如手续费和佣金。
首先，对于保险企业来说，从2019年1月1日开始，其发生与经营活动有关的手续费及佣金支出，不得超过当年全部保费收入扣除退保金等后余额的18%（含本数）的部分。在计算应纳税所得额时，这部分是可以准予扣除的。如果超过了这个限额，那么超过的部分是允许结转以后年度进行扣除的。
其次，对于其他企业来说，其手续费和佣金的扣除限额是按照与具有合法经营资格的中介服务机构或个人（不包括交易双方及其雇员、代理人和代表人等）所签订服务协议或合同确认的收入金额的5%来计算的。
总的来说，企业在计算应纳税所得额时，需要根据税法的规定，对各种成本费用进行合理的扣除。同时，也需要注意某些支出的扣除限额，以免因为扣除过多而导致税务问题。