增值税专用发票上注明的金额是不含税的。这意味着，发票上所列明的金额并未包含任何应纳税额。
含税是指整笔需要收取的款项，而不含税则是指属于销售方所有的款项。在开具发票时，销售方需要将销售额与应纳税额分开计算。
含税发票是指价税合计的数。发票上通常会有三个金额：首先是不含税金额（价额），其次是税额，最后是价税合计，即前两者之和。
通过这种方式，消费者可以清楚地了解到他们需要支付的实际金额。同时，销售方也可以根据不含税金额来计算其应纳税额。
总之，增值税专用发票上的金额是不含税的，而含税发票则是将销售额与应纳税额分开计算的。这种制度有助于确保税收的公平性和透明度。