企业的财务运营中，营业成本是一个至关重要的指标。它主要由两部分组成：主营业务成本和其他业务成本。这两者分别与主营业务收入和其他业务收入相对应，构成了企业的主要经营成本。
主营业务成本是企业进行主要经营活动所发生的各项费用，如生产产品或提供服务的成本。其他业务成本则包括除主营业务成本外的其他所有成本，如管理费用、销售费用等。
在会计处理上，营业成本属于成本类科目，借方表示增加，贷方表示减少或者结转的金额。这意味着当企业发生主营业务成本或其他业务成本时，会在相应的科目上进行借记操作。例如，当企业购买原材料以生产产品时，会做如下分录：借：其他业务成本/主营业务成本，贷：原材料等。
然而，期末的时候，企业需要将这部分成本进行结转。这是因为，只有将成本结转为利润，企业才能准确计算出其经营效益。结转的具体操作是，借：本年利润，贷：其他业务成本/主营业务成本。
总的来说，营业成本是衡量企业经营效益的重要指标，企业需要对其有清晰的认识和合理的控制，以确保其经营活动的顺利进行。