在会计处理中，存货的价值确定是一个重要环节。根据会计准则的规定，投资者投入的存货成本应当以投资合同或协议约定的价值为准。这是基于公平交易的原则，即投资者投入的存货价值应当与其在市场中的实际价值相符。
然而，如果合同或协议约定的价值并不公允，那么这种情况下的处理方式就有所不同。在这种情况下，投资者投入的存货的成本不能简单地按照合同或协议约定的价值来确定，而应当按照该项存货的公允价值作为其入账价值。这是因为，公允价值更能反映该项存货在市场上的真实价值，更符合会计信息的真实性和可靠性原则。
公允价值的确定通常需要专业的评估机构进行评估，以确保其公正、公平、公开。在实际操作中，公允价值的确定可能会受到多种因素的影响，如市场供求关系、存货的质量、存货的稀缺性等。因此，公允价值的确定需要充分考虑这些因素，以确保其准确性和公正性。
总的来说，投资者投入的存货的成本应当以合同或协议约定的价值为准，但如果合同或协议约定的价值不公允，那么应当按照该项存货的公允价值作为其入账价值。这是会计处理中的基本原则，也是保证会计信息真实性和可靠性的重要手段。