利润是企业经营活动的重要指标，通常可以分为营业利润、利润总额和净利润三个层次。
首先，营业利润是企业在正常经营过程中所获得的利润。它可以通过营业收入减去营业成本、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、资产减值损失，再加上公允价值变动收益（或减去公允价值变动损失）以及投资收益（或减去投资损失）来计算得出。这些费用和收益反映了企业在销售产品或提供服务时所发生的各种费用和获得的额外收益。
其次，利润总额是企业在经营活动中所获得的总利润。它可以通过将营业利润加上营业外收入，再减去营业外支出来计算得出。营业外收入是指与企业正常经营活动无关的收入，如非经常性损益、政府补助等；而营业外支出则是指与企业正常经营活动无关的支出，如非经常性损益、罚款等。
最后，净利润是企业在扣除所得税费用后所获得的实际利润。它可以通过将利润总额减去所得税费用来计算得出。所得税费用是指企业根据税法规定需要缴纳的所得税金额，它是企业经营活动所产生的利润所需缴纳的一种税费。
综上所述，利润的分类包括营业利润、利润总额和净利润。通过对这三个层次的利润进行计算和分析，可以更好地了解企业的盈利能力和经营状况，为企业的经营决策提供重要参考依据。