货币性项目是指企业持有的货币资金和将以固定或可确定的金额收取的资产或者偿付的负债。这些项目采用资产负债表日即期汇率折算，因为资产负债表日即期汇率与初始确认时或者前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，计入当期损益。结算外币货币性项目时，因汇率波动而形成的汇兑差额也应当计入当期损益。可供出售外币货币性金融资产形成的汇兑差额，也应计入当期损益。
非货币性项目是指货币性项目以外的项目。对于以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。这意味着，无论汇率如何变化，这些项目的记账本位币金额都不会受到影响。
对于以成本与可变现净值孰低计量的存货，如果其可变现净值以外币确定，则在确定存货的期末价值时，应先将可变现净值按资产负债表日即期汇率折算为记账本位币，再与以记账本位币反映的存货成本进行比较，从而确定该项存货的期末价值。这样可以确保存货的价值能够准确地反映在财务报表上。
以公允价值计量的外币非货币性项目，如交易性金融资产（股票、基金等），采用公允价值确定日的即期汇率折算。折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动（含汇率变动）处理，计入当期损益；如为可供出售金融资产，其差额则应计入资本公积。这样可以确保金融资产的价值能够准确地反映在财务报表上。