短期薪酬包括以下几项：
1. 职工工资。职工工资是企业支付给员工的基本报酬，通常以月薪的形式发放。
2. 奖金津贴和补贴。奖金津贴和补贴是为了激励员工或者补偿员工在特定情况下的额外付出而设立的，可以包括年终奖、绩效奖金、交通补贴等。
3. 职工福利费。职工福利费是为了提高员工的生活质量和工作满意度而支付的费用，可以包括医疗保险、养老保险、住房公积金等。
4. 医疗保险费。医疗保险费是为了保障员工在生病或受伤时的医疗费用而支付的，可以由企业全额或部分承担。
5. 工伤保险费。工伤保险费是为了保障员工在工作中发生意外伤害时的医疗费用和生活费用而支付的，由企业全额承担。
在计提短期薪酬时，账务处理如下：借生产成本、制造费用等科目，贷应付职工薪酬。这意味着企业将支付给员工的薪酬计入生产成本或制造费用中，同时确认一笔负债，即应付职工薪酬。
在支付短期薪酬时，账务处理如下：借应付职工薪酬，贷银行存款等科目。这意味着企业从银行账户中划拨资金，用于支付应付给员工的薪酬，同时减少应付职工薪酬的负债。