根据国家税务总局公告2011年第25号规定，企业向非金融企业借款的利息支出在不超过按照金融企业同期同类贷款利率计算的数额的部分，是可以税前扣除的。然而，由于我国对金融企业利率有特殊要求，企业在首次支付利息并进行税前扣除时，必须提供“金融企业的同期同类贷款利率情况说明”，以证明其利息支出的合理性。
“金融企业的同期同类贷款利率情况说明”应包括在签订借款合同当时，本省任何一家金融企业提供的同期同类贷款利率情况。这些金融企业应为经政府有关部门批准成立的可以从事贷款业务的企业，如银行、财务公司、信托公司等金融机构。
“同期同类贷款利率”是指在贷款期限、贷款金额、贷款担保以及企业信誉等条件基本相同的情况下，金融企业提供贷款的利率。这个利率可以是金融企业公布的同期同类平均利率，也可以是金融企业对某些企业提供的实际贷款利率。
因此，企业在进行税前扣除时，需要提供详细的金融企业同期同类贷款利率情况说明，以确保其利息支出的合理性。同时，企业也需要了解金融企业利率的具体要求，以便在借款和利息支出方面做出正确的决策。