发票和收据是外来原始凭证，它们是在经济业务完成时直接从发生经济往来的单位或个人处取得的。举例来说，当企业采购材料时，会从供货单位处获得发票作为凭证；而银行转来的收款托运输部门运输货物时，会取得运单等凭证。
值得注意的是，所有的外来原始凭证都属于一次凭证。这意味着这些凭证只能记录一次特定的经济业务。例如，企业在采购时所获得的发货票、出差人员报账时提供的车船、住宿票、货物运单，以及银行的收账通知单等，都是外来原始凭证。
通过使用外来原始凭证，企业可以准确地记录和核对各项经济业务的支出和收入情况。这些凭证不仅提供了交易的详细信息，还能作为审计和纳税申报的依据。因此，对于企业的财务管理来说，外来原始凭证具有重要的意义。
总之，发票和收据作为外来原始凭证，在经济业务中扮演着关键的角色。它们能够确保交易的准确性和透明度，为企业的财务管理提供必要的支持。