企业在生产经营活动中，可以扣除以下利息支出：
1. 非金融企业向金融企业借款的利息支出、金融企业的各项存款利息支出和同业拆借利息支出、企业经批准发行债券的利息支出。这些利息支出是合法的，可以在计算企业所得税时予以扣除。
2. 非金融企业向非金融企业借款的利息支出，不超过按照金融企业同期同类贷款利率计算的数额的部分。这意味着，如果非金融企业向其他非金融企业借款，其支付的利息费用不得超过金融企业同期同类贷款利率计算的数额。这样的规定旨在保护金融企业的权益，防止非金融企业通过高利率借款来避税。