根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第六条的规定，销售额指的是纳税人在销售货物或提供应税劳务时向购买方收取的全部价款和价外费用。然而，这里所指的销售额并不包括销项税额。
具体来说，价外费用涵盖了多种类型的收费项目，例如手续费、补贴、基金、集资费、返还利润、奖励费、违约金、滞纳金、延期付款利息、赔偿金、代收款项、代垫款项、包装费、包装物租金、储备费、优质费以及运输装卸费等。此外，还包括其他各种性质的价外收费。
因此，在车辆销售过程中，如果向购买方收取了服务费，那么这部分费用就需要并入销售车辆的价款中，一同计算纳税。