根据《企业所得税暂行条例实施细则》，筹建期定义为企业从获得批准筹建至开始生产或经营（包括试生产和试营业）的时间段。在这段期间内产生的费用，可以归类为开办费进行会计处理。具体来说，如果这些费用是办公性质的，那么它们应该被记录在管理费用下的“办公费”科目中。