在处理金融商品的转让过程中，一般纳税人单位需遵循6%的增值税税率。计算应纳税额时，公式为销项税额减去进项税额及上期留抵税额。

相较之下，小规模纳税人单位在进行同样操作时，适用的增值税税率为3%。值得注意的是，由于疫情影响，湖北地区以外的小规模纳税人单位可享受更低的税率，即1%。