冰糖是什么做的（白色冰糖是什么做的）
冰糖是什么做的
糖是我们生活中常见的调味品，冰糖是什么做的，白砂糖、黄糖、红糖、冰糖……糖的种类不同则口感不同。
冰糖是什么做的（白色冰糖是什么做的）
虽然它们都是由甘蔗提炼而成，但因制作工艺不同，导致其所含成分各异，这也就使得这些糖拥有了不同的功效。
冰糖
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，呈透明或半透明状。
由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。
我国在汉时已有生产，冰糖带有清爽不腻的甜味，可用作各种滋补食品的调味辅料。
中医认为，冰糖性平，味甘，归脾、肺经，具有补中益气、和胃润肺的作用，可用于治疗中气不足、饥不欲食、口燥咽干等病症。
白砂糖
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经，其内服具有补中缓急、生津润燥等功效，适用于口干舌燥、久咳不愈等证。
白色冰糖是什么做的
冰糖是家中常备的调味品，不过关于冰糖的制作方法，能了解清楚的人并不多。我们去超市买冰糖有时，经常会遇到大块、不规则的散装冰糖，里面有时会带有一根根的棉线，使劲拽也不容易拽下来，棉线和冰糖几乎融为一体，那么这种有棉线的冰糖是好还是坏呢？
这些冰糖里面为什么会带有“棉线”，这些“棉线”到底是什么？这样的冰糖吃起来安全吗？下面就跟大家一起聊一聊，冰糖里有“棉线”是好还是坏？以及冰糖里出现棉线的原因，看完后就懂了。
首先要了解的是冰糖分为2种，一种是单晶冰糖，另一种是多晶冰糖，分享一下区别：
单晶冰糖指的就是日常生活中常见的形状比较规则的冰糖，这种冰糖经过一套现代且系统的制作而成，颜色洁白晶莹，形状、大小都比较规整，就连棱角仿佛也经过了仔细打磨，冰糖是什么做的，比较平滑。
冰糖是什么做的
“食糖”一直是厨房中必不可少的调料，但是大家都知道，我们平时买的糖有很多种，比如白砂糖，赤砂糖，红糖，冰糖，绵白糖，饴糖等。
这些糖到底有什么区别？我们做菜时到底选用哪种？希望这篇文章能解答你所有的疑惑。
生活中各种糖可能遇到的糖丨图虫创意
白砂糖、赤砂糖、红糖
/走着走着分了家/
之所以把这三种糖放在一起讲，是因为它们的制作工艺很相似，只是在最后有一点小的区别。
先放一张简易流程图，看着会更直观
大家都知道，白砂糖的主要成分就是蔗糖。你可能会猜，既然是蔗糖，那一定就是从甘蔗里面提取出来的了是吧？
你只猜对了一半。因为除了甘蔗之外，冰糖是什么做的，甜菜也富含蔗糖，它们俩加在一起，冰糖是什么做的，就成为了目前制糖工业使用最广泛的两种制糖作物。