在我们的日常生活中我们都知道，每当到了春节期间，在民间都会很多风俗习惯，同时在此期间人们都会十分的注重这这些习俗，因为这些习俗都是有一定的寓意跟象征的，那么在大年初七的时候，风俗又是什么呢？戴人胜这个习俗又是代表着什么呢？

　　戴人胜什么意思？
　　戴人胜
　　古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，同时也用来戴在头上。人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴在头上。也贴于屏风等处。是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）互相赠送。

　　大年初七的风俗是什么
　　1、吃饺子
　　人日这天，临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子，马上包马上吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不能去伤害百姓。淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑。

　　2、捞鱼生
　　南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，通常是许多人围在一起，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家一起站起来，舞动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。

　　3、吃面条
　　有些地方在这一天有吃面条的习惯，寓意着用面条缠住岁月的双腿，寓意长寿。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。

　　4、土地庙送灯
　　人日还叫“人齐日”，在民间，有去土地庙送灯的习惯，里有几口人就点上几个灯捻儿，此时无子的人家要去偷灯，寓意在新一年可以添丁。